Petitchef

Patatas gajo.

Entrante
1 porciones
15 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1

Ingredientes:

patatas medianas

pimentón picante

pimentón dulce

harina

pan rallado

sal y aceite de oliva.

Preparación

  • Lavamos las patatas y las secamos.

    Las ponemos en un recipiente apto para microondas y las metemos unos 5-6 minutos.

    Mezclamos en un plato harina, pimentón dulce y pimentón picante.

    Cuando las patatas se enfríen un poco, las cortamos en gajos (sin quitarles la piel) y las pasamos por la mezcla de harina y pimentón. Seguidamente las pasamos por pan rallado.

    Ponemos en una sartén aceite de oliva (como para hacer patatas fritas) y cuando esté el aceite bien caliente, echamos las patatas hasta que estén doradas, las ponemos en un plato con papel absorbente y les echamos sal por encima.

    La gracia de estas patatas es que quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.



Comentarios de los miembros (13):

rociogomez, 16/10/2017

Muy buenas

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15/10/2013

Muchas gracias me quedaron genial nunca supe como se hacian

(0) (0) Abuso
20/04/2013

-Is An Excellent Recipe
-C'est une excellente recette
Excelente Receta

(0) (0) Abuso
01/04/2013

Muy buena receta

(0) (0) Abuso
21/03/2013

Es muy practica

(0) (0) Abuso
16/12/2012

Muy buena idea la de usar el microhondas. Felicidades

(0) (0) Abuso
13/11/2012

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuso
10/11/2012

Gracias por la informacon esta muy facil y muy clara

(0) (0) Abuso
24/04/2012

Gracias excelente opcion de acompañamiento

(0) (0) Abuso
09/10/2011

Es algo muy interesante pues uasaba el internet para otras cosas menos para la cocina y creo que ahora no saldre de alli

(0) (0) Abuso

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