Recetas con comino

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Si te gustan los sabores exóticos, que sepan mezclarse con silenciosa humildad con otros ingredientes, nada mejor que el comino. Esta especia está muy presente en platos mediterráneos de tradición árabe como las morcillas, pero también es un estupendo condimento para recetas como crema de calabaza o ensaladas. Sorprende a tus amigos y familiares con el sabor del comino añadiendo un sabor único. Además, gracias a sus propiedades digestivas, es el aliado perfecto para que la comida no nos resulte pesada. Disfruta de esta aromática especia y déjate sorprender por su sabor en arroces y carnes. Te va a sorprender.

Receta Falafel, receta fácil y rápida

Falafel, receta fácil y rápida

Entrante Fácil 15 min 113 kcal
Ingredientes: 400 gr de garbanzos en conserva (mirar el apartado de trucos y consejos) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cdas de harina sal pimienta perejil fresco...
Receta Boquerones en adobo paso a paso

Boquerones en adobo paso a paso

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Receta Hummus libanés cremoso

Hummus libanés cremoso

Acompañamiento Fácil 5 min 72 kcal
Ingredientes: 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos 1 diente de ajo 50 ml de aceite de sésamo zumo de 1/2 limón 1 pizca de sal 1 cdita aceite de oliva 1 pizca...
Receta Chili con carne versión petitchef

Chili con carne versión petitchef

Plato Fácil 2 h 30 m 470 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne picada (ternera) 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 250 gr de alubias rojas...
Receta Hummus suave

Hummus suave

Aperitivo Fácil 20 min 376 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (400gr) 150 ml aceite de oliva 1 limón 1 cdita de comino 1 cdita de pimentón (dulce o picante, al gusto) Sal Pimienta...
Receta Falafels de batata (boniato)

Falafels de batata (boniato)

Plato Fácil 45 min 188 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de garbanzos 1 boniato (grande. batata o camote) 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1 pizca de perejil picado 1 cdita de comino...
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Receta Shakshuka o chakchouka fácil

Shakshuka o chakchouka fácil

Plato Fácil 40 min 171 kcal
Ingredientes: 4 huevos 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pimiento verde 4 tomates grandes 6 ramas de perejil 8 ramas de cilandtro 2 cucharadas de...
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo

Cuscús marroquí tradicional con pollo

Plato Fácil 3 h 30 m 516 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 500 gr...
Receta Quinoa con verduras y pollo

Quinoa con verduras y pollo

Plato Fácil 25 min 321 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo (400 gr) 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta pimentón (dulce o picante según...
Receta Brochetas de pollo y pimiento

Brochetas de pollo y pimiento

Plato Fácil 1 h 10 m 280 kcal
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 3 cdas aceite de oliva 1 cdita comino 1 cdita pimentón (dulce o picante) 1 diente de ajo 1 ramillete pequeño de cilantro...
Receta Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)

Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)

Aperitivo Fácil 45 min 225 kcal
Ingredientes: 200 gr de lentejas coral 1 cda aceite de oliva 2 cdas zumo de limón 2 cdas de tahini sal 1 cdita de comino 1 cdita de cúrcuma 1 diente de ajo...
Receta Dahl de lentejas rojas, fácil

Dahl de lentejas rojas, fácil

Plato Fácil 40 min 292 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de aceite neutro (girasol) 1 cebolla 1 cucharadita de comino 1 diente de ajo 1 cucharadita de jengibre molido (o 1 cm de jengibre...
Receta Bocaditos de merluza al horno

Bocaditos de merluza al horno

Entrante Fácil 20 min 68 kcal
Ingredientes: 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas) 1 cebolla 50 gr de limón encurtido 1 diente de ajo 1 cucharada de cilantro picado...
Receta Hummus alubias blancas y leche de coco

Hummus alubias blancas y leche de coco

Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 300 gr alubias blancas cocidas 1 ajo 20 gr tahina jugo 1/2 limón 5 gr comino molido 60 gr leche coco 30 gr aceite sésamo sal al gusto pimienta al...