Costillas con cominos

Ingredientes

• 1 Costillar de cerdo separado costilla a costilla
• 2 o 3 patatas según tamaño
• 1 cdita. de cominos
• 1 cdita de finas hierbas
• 1 vaso de vino blanco
• Sal y pimienta

Preparación

• En una cazuela, si es de barro mejor, doramos las costillas salpimentadas con un poquito de aceite. Reservamos. En el mismo aceite doramos un poco las patatas.
• Cuando estén ponemos las costillas encima y echamos los cominos y las finas hierbas, rociamos con el vino y llevamos al horno precalentado a 180º, durante 1 hora aproximadamente, dependerá del horno y del grosor de las costillas, estas como veis eran bastante hermosas.

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