Recetas de costillas

254 recetas

Las costillas son una parte del cuerpo de los animales que se encuentra en la caja torácica. En gastronomía, las costillas más comunes son las de cerdo, las cuales suelen ser imprescindibles en cualquier barbacoa o asado. Son, además, una parte fundamental de la cocina estadounidense, en donde se suele consumir con salsa barbacoa, lo que le da un sabor dulzón muy agradable. También pueden usarse para la elaboración de guisos como la feijoada brasileña o el cocido montañes, para lo cual es común que se marinen previamente. Las costillas se han convertido en una de las partes del animal más demandadas, debido a las posibilidades que ofrecen así como a su bajo coste.

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

(478 votos), (65) , (1943)

Plato Fácil 50 min 45 min

Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas e miel. 5 cucharadas de salsa de soja....

Costillas de cerdo al horno

(433 votos), (60) , (672)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Costillas de cerdo, 1 tira por persona Aceite de oliva Salsa de soja Ajo en polvo Orégano Pimienta Sal Miel...

Costillas a la cerveza

(366 votos), (51) , (902)

Plato Fácil 5 min 90 min

Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. 1 lata de cerveza. 2 dientes de ajo. Media cebolla. Aceite de oliva virgen extra. Sal....

Costillas de cerdo asadas ( al horno)

(260 votos), (33) , (302)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1/2 kg. de costilla de cerdo por persona 4 dientes de ajo sal una pizca de pimienta negra una pizca de orégano una cucharadita de pimentón dulce 1 vas...

Costillas al horno

(215 votos), (32) , (491)

Plato Medio 10 min 90 min

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo. Media cebolla. 1 tomate. 2 patatas. Una cucharadita de pimentón dulce. Una cucharadita de orégano. Una cucharadita d...

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Costillas de cerdo agridulces al horno

(204 votos), (22) , (155)

Plato Medio 1h10m 778 kcal

Ingredientes: 1 kg aproximadamente de costillas de cerdo en tiras 1/2 taza de salsa de tomate (variantes: ketchup, salsa barbacoa, salsa para pasta...) 1 cucharada ...

Costillas a la salsa barbacoa

(149 votos), (25) , (608)

Plato Fácil 10 min 50 min

Ingredientes: Costillas de cerdo. Yo uso las de punta que son más jugosas que las de costillar. Eso ya va en gustos, pero quedan igual de buenas. Sal. Salsa ba...

Fideos con costilla

(116 votos), (18) , (284)

Plato Medio 10 min 35 min

Ingredientes: 150 Gr de Fideo de Fideuá 2 Costillas de Cerdo en Trozos Pequeños 2 salchichas de Cerdo 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo 1 Cucharada de Pimentón Dulce 1 To...

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Costillas adobadas al horno

(78 votos), (14) , (229)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 kg. de Costillas de Cerdo mostaza 2 cubitos de caldo de carne concentrado 2 cucharadas de Azúcar moreno 1 copita de vino Blanco Aceite, Agua Para e...

Costillas de cerdo y papas al horno cocinadas en bolsa

(78 votos), (8) , (58)

Plato Fácil 15 min 60 min

Ingredientes: Laurel en polvo. Ajo en polvo. Comino en polvo Salsa de soja. Oregano. Pimienta negra y sal. Aceite de oliva....

Patatas con costillas adobadas

(70 votos), (6) , (248)

Plato Medio 10 min 25 min

Ingredientes: Patatas Costillas adobadas. 1 zanahoria. 1 tomate rojo. Un poco de pimiento verde. Un poco de pimiento rojo 1 hoja de laurel. Un poco de cebolla. " di...

Costillas con miel

(44 votos), (6) , (63)

Plato Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 1 kg. de costillas 1/2 vaso de Ketchup 1/2 vaso de miel Sal Aceite...

Patatas con costillas en olla a presión

(38 votos), (261)

Plato Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: 500g de costillas de cerdo 1/2 cebolla grande. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 4 dientes de ajos. Pimentón de la Vera dulce "Las her...

Costilla de cerdo asada a la miel

(38 votos), (1) , (59)

Plato Medio 55 min 658 kcal

Ingredientes: 600 g de costilla de cerdo 1 rama de tomillo 1 cucharada sopera de miel 2 dientes de ajos sin pelar y aplastados 100 g de vino blanco 4 patatas peque...

Costillas de cerdo al horno

(36 votos), (2) , (22)

Plato Fácil 50 min 421 kcal

Ingredientes: 1 costilla de cerdo (1,7 kg) 5 dientes de ajo Un vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Patatas de guarnición Cebolletas frescas...

Costillas con tomate

(20 votos), (1) , (20)

Plato Fácil 45 min 937 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de costillas de cerdo 1 bote tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso vino blanco 2 hojas laurel Aceite de oliva Sal...

Costilla a la barbacoa con salsa cajún

(20 votos), (1) , (26)

Aperitivo Fácil 50 min 1237 kcal

Ingredientes: 1.5 kg costillas de cerdo Para la salsa cajún: 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cuchara...

Adobo para carnes: costillas fritas adobadas

(19 votos), (57)

Plato Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: Costillas de cerdo Ajos Pimentón Pimienta en grano Orégano 1 ó 2 clavos Un poco de zumo de limón Vino blanco Aceite de oliva Un poco de agua SALSA D...

Costillas de cerdo guisadas.

(17 votos), (1) , (49)

Plato Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: Las costillas salpimentadas Verduras tomate cebolla zanahoria puerro ajo champiñones pimienta negra en grano laurel un poco de canela sal pimentón du...

Costillas de cerdo asadas

(14 votos), (3) , (23)

Plato Fácil 1h20m 223 kcal

Ingredientes: 4 Cucharadas de miel 4 Cucharadas de salsa de soya 4 Cucharadas de vinagre 4 Cucharadas de salsa barbecue 1 Cucharadita de jengibre en polvo 1 Cuchara...

Costillas de cerdo chinas

(11 votos), (62)

Entrante Medio 24 horas 1 hora

Ingredientes: 900 gr. de costillas de cerdo 2 cucharadas de salsa de soja (oscura) 3 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de vino de arroz chino (o jerez seco)...

Costillas adobadas con patatas fussioncook

(10 votos), (17)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de costillas adobadas ½ pimiento verde de los gordos ½ pimiento rojo de los gordos 1 zanahoria ½ cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ va...

Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

(9 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 40 min 30 horas

Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 4 alcachofas 4 patatas medianas 1 cebolla grande 4 o 5 tomates secos 2 dientes de ajo Un buen chorro de whisky Sal y aceite...