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Recetas de costillas

274 recetas

Las costillas son una parte del cuerpo de los animales que se encuentra en la caja torácica. En gastronomía, las costillas más comunes son las de cerdo, las cuales suelen ser imprescindibles en cualquier barbacoa o asado. Son, además, una parte fundamental de la cocina estadounidense, en donde se suele consumir con salsa barbacoa, lo que le da un sabor dulzón muy agradable. También pueden usarse para la elaboración de guisos como la feijoada brasileña o el cocido montañes, para lo cual es común que se marinen previamente. Las costillas se han convertido en una de las partes del animal más demandadas, debido a las posibilidades que ofrecen así como a su bajo coste.

Receta Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

(478 votos), (65) , (1920)
Plato Fácil 50 min 45 min
Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas e miel. 5 cucharadas de salsa de soja....
Receta Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno

(432 votos), (60) , (645)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Costillas de cerdo, 1 tira por persona Aceite de oliva Salsa de soja Ajo en polvo Orégano Pimienta Sal Miel...
Receta Costillas a la cerveza

Costillas a la cerveza

(366 votos), (51) , (893)
Plato Fácil 5 min 90 min
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. 1 lata de cerveza. 2 dientes de ajo. Media cebolla. Aceite de oliva virgen extra. Sal....
Receta Costillas de cerdo asadas ( al horno)

Costillas de cerdo asadas ( al horno)

(268 votos), (32) , (287)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg. de costilla de cerdo por persona 4 dientes de ajo sal una pizca de pimienta negra una pizca de orégano una cucharadita de pimentón dulce 1 vas...
Receta Costillas al horno

Costillas al horno

(215 votos), (32) , (483)
Plato Medio 10 min 90 min
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo. Media cebolla. 1 tomate. 2 patatas. Una cucharadita de pimentón dulce. Una cucharadita de orégano. Una cucharadita d...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Costillas de cerdo agridulces al horno

Costillas de cerdo agridulces al horno

(204 votos), (22) , (147)
Plato Medio 1h10m 778 kcal
Ingredientes: 1 kg aproximadamente de costillas de cerdo en tiras 1/2 taza de salsa de tomate (variantes: ketchup, salsa barbacoa, salsa para pasta...) 1 cucharada ...
Receta Costillas a la salsa barbacoa

Costillas a la salsa barbacoa

(149 votos), (25) , (601)
Plato Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: Costillas de cerdo. Yo uso las de punta que son más jugosas que las de costillar. Eso ya va en gustos, pero quedan igual de buenas. Sal. Salsa ba...
Receta Fideos con costilla

Fideos con costilla

(116 votos), (18) , (279)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: 150 Gr de Fideo de Fideuá 2 Costillas de Cerdo en Trozos Pequeños 2 salchichas de Cerdo 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo 1 Cucharada de Pimentón Dulce 1 To...
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Receta Costillas adobadas al horno

Costillas adobadas al horno

(78 votos), (14) , (221)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 kg. de Costillas de Cerdo mostaza 2 cubitos de caldo de carne concentrado 2 cucharadas de Azúcar moreno 1 copita de vino Blanco Aceite, Agua Para e...
Receta Costillas de cerdo y papas al horno cocinadas en bolsa

Costillas de cerdo y papas al horno cocinadas en bolsa

(78 votos), (8) , (54)
Plato Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: Laurel en polvo. Ajo en polvo. Comino en polvo Salsa de soja. Oregano. Pimienta negra y sal. Aceite de oliva....
Receta Patatas con costillas adobadas

Patatas con costillas adobadas

(70 votos), (6) , (243)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: Patatas Costillas adobadas. 1 zanahoria. 1 tomate rojo. Un poco de pimiento verde. Un poco de pimiento rojo 1 hoja de laurel. Un poco de cebolla. " di...
Receta Costillas con miel

Costillas con miel

(44 votos), (6) , (62)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg. de costillas 1/2 vaso de Ketchup 1/2 vaso de miel Sal Aceite...
Receta Patatas con costillas en olla a presión

Patatas con costillas en olla a presión

(38 votos), (258)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 500g de costillas de cerdo 1/2 cebolla grande. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 4 dientes de ajos. Pimentón de la Vera dulce "Las her...
Receta Costilla de cerdo asada a la miel

Costilla de cerdo asada a la miel

(38 votos), (1) , (55)
sin gluten
Plato Medio 55 min 658 kcal
Ingredientes: 600 g de costilla de cerdo 1 rama de tomillo 1 cucharada sopera de miel 2 dientes de ajos sin pelar y aplastados 100 g de vino blanco 4 patatas peque...
Receta Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno

(36 votos), (2) , (17)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 421 kcal
Ingredientes: 1 costilla de cerdo (1,7 kg) 5 dientes de ajo Un vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Patatas de guarnición Cebolletas frescas...
Receta Costillas con tomate

Costillas con tomate

(20 votos), (1) , (19)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 937 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de costillas de cerdo 1 bote tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso vino blanco 2 hojas laurel Aceite de oliva Sal...
Receta Costilla a la barbacoa con salsa cajún

Costilla a la barbacoa con salsa cajún

(20 votos), (1) , (24)
sin gluten
Aperitivo Fácil 50 min 1237 kcal
Ingredientes: 1.5 kg costillas de cerdo Para la salsa cajún: 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cuchara...
Receta Adobo para carnes: costillas fritas adobadas

Adobo para carnes: costillas fritas adobadas

(19 votos), (55)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Costillas de cerdo Ajos Pimentón Pimienta en grano Orégano 1 ó 2 clavos Un poco de zumo de limón Vino blanco Aceite de oliva Un poco de agua SALSA D...
Receta Costillas tony roma´s

Costillas "tony roma´s"

(18 votos), (2) , (19)
Plato Medio 25 min 2 horas
Ingredientes: 2 Kg de costillar de cerdo 1 bote de salsa barbacoa, marca Hunt´s, sabor miel y mostaza 1 taza ketchup 1 taza vinagre (vinagre normal de jerez) 1/2 t...
Receta Costillas de cerdo guisadas.

Costillas de cerdo guisadas.

(16 votos), (1) , (46)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: Las costillas salpimentadas Verduras tomate cebolla zanahoria puerro ajo champiñones pimienta negra en grano laurel un poco de canela sal pimentón du...
Receta Costillas de cerdo asadas

Costillas de cerdo asadas

(14 votos), (3) , (22)
Plato Fácil 1h20m 223 kcal
Ingredientes: 4 Cucharadas de miel 4 Cucharadas de salsa de soya 4 Cucharadas de vinagre 4 Cucharadas de salsa barbecue 1 Cucharadita de jengibre en polvo 1 Cuchara...
Receta Costillas de cerdo chinas

Costillas de cerdo chinas

(11 votos), (59)
Entrante Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: 900 gr. de costillas de cerdo 2 cucharadas de salsa de soja (oscura) 3 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de vino de arroz chino (o jerez seco)...
Receta Costillas adobadas con patatas fussioncook

Costillas adobadas con patatas fussioncook

(10 votos), (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costillas adobadas ½ pimiento verde de los gordos ½ pimiento rojo de los gordos 1 zanahoria ½ cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ va...
Receta Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

(9 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 40 min 30 horas
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 4 alcachofas 4 patatas medianas 1 cebolla grande 4 o 5 tomates secos 2 dientes de ajo Un buen chorro de whisky Sal y aceite...


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