Fideos con costilla

Ingredientes

• 500 g fideos finos
• 400 g costilla cerdo troceada
• medio pimiento rojo
• medio pimiento verde
• 1 pack de hilos de jamón ESPUÑA
• medio vaso vino blanco
• un chorrito de brandy
• 2 tomates rallados
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1,5 l de agua
• sal y pimienta
• pizca de azúcar para el tomate
• colorante alimentario