Se pone en un cazo los fideos con el contenido de la bolsita que viene y el agua. Cocer hasta que los fideos estén hechos y el agua se haya evaporado.
Se ponen los fideos con el huevo batido y se mezclan bien.
Calentar a fuego medio el aceite en una sarten antiadherente. Poner también a calentar el grill del horno.Se pone la mezcla de los fideos en la sarten y se reparte bien por toda la superficie. Se deja que cuaje unos 5 minutos son remover y se retira del fuego. Yo la puse en un plato grande para poder meterla en el horno, aunque también se puede meter en la misma sarten con cuidado de no introducir el mango.
Espolvorear la tortilla con el queso rallado y se reparten por encima las rodajas de chorizo, gratinar en el horno hasta que el queso este fundido y el chorizo crujientes.
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