Petitchef

Fideos chinos, rápidos y sencillos

Plato
2 porciones
10 min
15 min
Fácil
Cuando iba a los restaurantes asiáticos, en mi menú siempre estaba este plato y yo siempre pensaba que sería muy difícil de preparar. Hasta que busqué cómo hacerlo y, cuando encontré los fideos, los cociné encantada de encontrarlos. Desde entonces, siempre que cuento con esos fideos chinos (de soja o de arroz) repito la receta.

Ingredientes

Número de partes: 2
100g de fideos (bien de arroz o de soja, yo los compré en el LIDL)

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharadita de Jenjibre


2 pechugas de pollo


6 champiñones (grandes)

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de cilantro (Si os acordáis, no como yo)

Unas cuantas gambas (pequeñas peladas)

Preparación

  • Disponemos los fideos en un bol mediano y cubrimos con agua hirviendo, dejamos reposar con el agua 5 minutos. Lavamos y cortamos en trocitos pequeños el calabacín y los champiñones. Salpimientamos las pechugas por ambos lados y cortamos en cuadraditos.
  • Calentamos el aceite en una sartén grande y rehogamos el pollo y las gambas unos dos minutos, añadimos las verduras y, cuando el pollo esté hecho, agregamos los fideos. Vamos removiendo, a fuego lento, mientras echamos sal, la soja, el jenjibre y el cilantro. A los 5 minutos aproximadamente ya podemos servir en cada plato ¡y a disfrutar!
  • ¿Véis? Rápido, sencillo y delicioso. ¡Qué os aproveche! :)

    ¡Para más recetas: http://formulasaludable.wordpress.com/2014/11/14/fideos-chinos/ !

Fotos

Fideos chinos, rápidos y sencillos, foto 1Fideos chinos, rápidos y sencillos, foto 2


Comentarios de los miembros:

mechaco, 01/04/2015

Ya voy por fideos chinos!

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