Fideos moñitos a la crema

Ingredientes

• 250 g de fideos moñitos
• 50 g de manteca
• 200 g de crema de leche
• 1 taza de zanahorias cortada en cubos
• 150 g de jamón cortado en cubos
• 100 g de queso rallado
• sal y pimienta c/n
• nuez moscada c/n

Preparación

• Cortamos las zanahorias en cubos chiquitos y colocamos en una cacerola con abundante agua y sal.
• Cocinamos unos tres minutos y luego agregamos los fideos.
• Continuamos cocinando unos quince minutos o probamos hasta que estén al dente. Retiramos y colamos.
• Agregamos la crema, manteca, queso, jamón, una pizca de nuez moscada y salpimentamos.
• Revolvemos bien para unir todo, espolvoreamos con queso y servimos.

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