Sopa de mejillones y fideos

Ingredientes

• 1 1/2 Kg. de mejillones,
• 100 g. de fideos,
• 3 tomates,
• 1 cebolla,
• 2 puerros,
• 4 cucharadas de nata,
• aceite, una pizca de azafrán,
• hinojo, perejil,
• laurel,
• sal,
• pimienta.