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Recetas con mejillones

420 recetas

recetas mejillón El mejillón es el molusco bivalvo más popular y conocido de la cocina. Su carne anaranjada y de tacto suave aporta un alto grado de suavidad en paladar. Además, su tamaño variable y la existencia de la concha ofrecen posibilidades culinarias muy interesantes. Puede cocinarse hervido con la concha incluida o bien hacer servir la concha como recipiente para diversas elaboraciones. Entre las formas más populares de cocinarlo hallamos el mejillón tigre y el mejillón en escabeche. Su fácil adaptación como conserva y su presencia en diversos platos como los arroces a la marinera lo convierten en el molusco más popular de la cocina mediterránea.

Receta Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

(39 votos) , (5) , (644)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 380 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...) 100 ml vino blanco...
Receta Mejillones con patatas fritas

Mejillones con patatas fritas

(15 votos) , (9) , (180)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Mejillones a la marinera: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo 1 ramillete de hierbas 100 ml vino blanco perejil 1 cd...
Receta Mejillones en salsa de vino

Mejillones en salsa de vino

(233 votos) , (31) , (1379)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 zanahoria (carlota) grande o 2 medianas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 200 ml. de vino blanco 2 hojas de laurel 2 clavos...
Receta Huevos a la Zamorana con mejillones

Huevos a la Zamorana con mejillones

(181 votos) , (36) , (961)
Entrante Medio 2 horas 12 min
Ingredientes: 3 huevos (uno de ellos para rebozar) 1/2 cebolla 1 cucharada soperas de mantequilla 3 cucharadas soperas de harina 25 cl de leche 1 lata de mejil...
Receta Cuernos de rape, langostinos y mejillones

Cuernos de rape, langostinos y mejillones

(166 votos) , (31) , (371)
Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: Para 4 conos 16 langostinos 1 cola de rape pequeño 20 mejillones 8 placas de lasaña 1/2 vaso de whisky o cognac 1 cucharada de harina 1 cucharada de s...
Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

(86 votos) , (8 comentarios)

¿Está pensando en el marisco para su mesa de Navidad? No tenga miedo, aquí le damos unas recomendables pautas para mantenerlo fresco y garantizar su conservación.

Receta Mejillones salteados

Mejillones salteados

(134 votos) , (12) , (194)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 kilo de mejillones un poco de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajos 2 guindillas un poco de perejil...
Receta Mejillones marineros

Mejillones marineros

(119 votos) , (18) , (301)
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1 Kg. De mejillones 2 clavos 1 limón 1 cucharada de pimentón 1 copa de manzanilla de Sanlúcar 5 dientes de ajos machacados 10 ó 15 granos de pimienta ...
Receta Mejillones en salsa

Mejillones en salsa

(116 votos) , (14) , (335)
Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 3 kilos de mejillones pimentón,cebolla un diente de ajo medio vaso devino blanco 3 cucharadas de harina...
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Menú diario

Receta Mejillones al cava

Mejillones al cava

(110 votos) , (22) , (464)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 tomates grandes 1 cebolleta grande o 2 medianas 1 cayena 2 dientes de ajo 1 piel de limón 2 hojas de laurel 1 cucharilla d...
Receta Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

(108 votos) , (16) , (886)
Plato Fácil 50 min 678 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 gr de arroz bomba 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo caldo de pescado aceite virgen sal pe...
Receta Mejillones tigres

Mejillones tigres

(95 votos) , (14) , (347)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: PARA ABRIR LOS MEJILLONES 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA EL RELLENO 200 g de langostinos pelados 1/2 cebolla me...
Receta Mejillones tigre y en pipirrana

Mejillones tigre y en pipirrana

(76 votos) , (12) , (205)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: MEJILLONES EN PIPIRRANA: 1/2 K de mejillones ( pues claro!!) Un tomate, o dos, según tamaño o gusto Un pimiento Una cebolla Dos dientes de ajo Aceit...
Receta Sopa de mejillones con arroz

Sopa de mejillones con arroz

(36 votos) , (325)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 y ½ kl de mejillones 1 cebollita francesa Una rama de apio ½ nabo 100 ml de vino blanco 2 ramas de perejil Una nuez de mantequilla 500 ml de agua 13...
Receta Mejillones en salsa roja picante

Mejillones en salsa roja picante

(35 votos) , (9) , (593)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 Cebolla mediana 1/2 pimiento rojo (120 gr. aproximadamente) 2 dientes de ajo 1 tomate (grande maduro) 1 hoja de laurel 1 c...
Receta Mejillones en salsa de puerros y mostaza

Mejillones en salsa de puerros y mostaza

(31 votos) , (4) , (129)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr. de mejillones 200 gr. de puerros 1 cubilete de vino blanco Zumo de 1 limón Perejil picado Pimienta blanca molida 25 gr. de mostaza 1 cubilete ...
Receta Cazuela de mejillones y gambas

Cazuela de mejillones y gambas

(31 votos) , (1) , (427)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1'5 Kg de Mejillones 1'5 Kg de Gambas 1 Guindilla de Cayena 1 Diente de Ajo Sal Aceite de Oliva Vino Blanco 1 Copita de Brandy Pimentón Dulce 1 Cucha...
Receta CREMA DE MEJILLONES

CREMA DE MEJILLONES

(30 votos) , (3) , (23)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 15 Mejillones hermosos, o dos latas al natural 1 zanahoria grande 1 patata hermosa 1 rama de apio un trozo de puerro 1 diente de ajo 1/4 de cebolla s...
Receta Arroz con mejillones y azafrán

Arroz con mejillones y azafrán

(30 votos) , (6) , (10)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 300 g de arroz largo fino Doble de arroz de agua hirviendo 400 g de mejillones pelados 1 taza de vino blanco 1 morrón o pimiento rojo chico 1 ceboll...
Receta Arroz caldoso con mejillones almejas y gambas

Arroz caldoso con mejillones almejas y gambas

(29 votos) , (1) , (215)
Plato Medio 15 min
Ingredientes: 1 cebolla 3 dientes de ajo 250 gr de tomate frito 1 pimiento rojo 250 gr de carne de mejillones congelados 250 de almejas 200 de gambas congela...
Receta Pasta picante con gambas y mejillones.

Pasta picante con gambas y mejillones.

(27 votos) , (1) , (145)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: - Pasta ( cantidad que querais) Un puñado de gambas. Un puñado de mejillones. 1/2 Pimiento Verde y 1/2 Pimiento Rojo. 1/2 Cebolla. 1 Diente de ...
Receta Paté de mejillones

Paté de mejillones

(25 votos) , (4) , (66)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Una lata de mejillones en escabeche Una lata de atún en aceite Tres quesitos...
Receta Garbanzos con mejillones

Garbanzos con mejillones

(24 votos) , (4) , (47)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 grs. de garbanzo blanco lechoso 2,5 kgs. de mejillón con concha 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 ho...
Receta MEJILLONES EN SALSA PICANTE

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

(19 votos) , (1) , (157)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA LA SALSA 1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor. 50 g de cebolla corta...
Receta Mejillones al cava

Mejillones al cava

(19 votos) , (228)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes 1 kg de mejillones 2 cebolletas 1/2 kg de tomate sin piel ni pepitas 1 pimiento verde 1 copa de cava 3 hojas de laurel 1 hoja de t...


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