Petitchef

¿Cómo preparar los mejillones a la sidra?

Fácil y aromática, ¡esta receta tiene todo lo necesario para enamorarnos! Combinaremos el sabor de la sidra con el de los mejillones, y para la base usaremos unas chalotas y perejil. Para acompañar este delicioso plato nada mejor que preparar unas patatas fritas ¡y a comer al más puro estilo belga! ;-)
Todos los pasos de esta receta, así como los ingredientes y los tiempos de cocción para que nos salgan perfectos, justo a continuación ↓
Plato
4 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Para preparar nuestros mejillones comenzaremos limpiándolos. Para ello quítales las barbas y enjuágalos varias veces en agua limpia. Escurre y reserva.
  • En una cazuela honda, vierte un poco de aceite y rehoga las chalotas picadas durante unos minutos.
    Añade la sidra, la nata, la pimienta y los mejillones. Mezcla todo.
  • Tapa la cazuela y deja que el conjunto se cocine a fuego fuerte durante 5 minutos.
  • Remueve, añade algunas hojas de perejil y deja cocer durante otros 5 minutos.
    Y listo, ¡sólo nos queda llevarlos a la mesa!

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¿Cómo preparar los mejillones a la sidra?, foto 1
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¿Cómo preparar los mejillones a la sidra?, foto 3
¿Cómo preparar los mejillones a la sidra?, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Maria Dolores, 30/09/2021

Repractica y buenisima

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Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra mucho saber que te ha gustado esta receta :) Feliz y sabroso fin de semana.


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