Mejillones salteados

Entrante

4 porciones

Fácil

15 min

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Ingredientes

• 1 kilo de mejillones
• un poco de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• 2 dientes de ajos
• 2 guindillas
• un poco de perejil

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Preparación

• Limpiamos bien los mejillones
  ponemos en la olla los mejillones junto con una
  hoja de laurel
  las guindillas los dos dientes de ajos picaditos
  el perejil y el vino blanco
  dejamos que se habrán los mejillones
  una vez frío lo vamos colocando en una fuente con un poco de salsa, y adornamos con limón

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