Fideuà de mejillones

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Plato

2 porciones

Fácil

20 min

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Una fideuà sabrosísima donde el ingrediente principal es el mejillon, acompañado con gambitas y atún.

Ingredientes

• 1 Kg de mejillones Linamar
• Atún
• Gamba arrocera
• Un trocito de pimiento verde y rojo
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de tomate
• Pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• 2 ajos
• Fideuá (fideos gruesos)

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Preparación

• Cocer los mejillones en agua hasta que abran. Reservar.
  
  Picar las verduras y freir en una sartén. Freir el atún cortado a tacos y las gambas, Añadir el ajo machacado, el pimentón y el tomate.
  
  Agregar la pasta, freir un poco y echarle el caldo de los mejillones cocidos.
  
  Decorar con los mejillones.
• Podéis ver el paso a paso, con fotos de ésta y más recetas en.
  
  http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

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