Petitchef

Mejillones con picadillo

Entrante
4 porciones
15 min
Fácil
Esta ensalada para acompañar su comida.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg de Mejillones

2 Tomates ensalada

2Pimientos verdes




Sal

Agua

Preparación

  • Lo primero es lavar los mejillones. Para ello repasamos debajo del agua cada mejillón (uno por uno)
  • Los metemos en una olla y con dos dedos de agua los dejamos hervir con un puñaito de sal, para se abran con la tapa casi cerrando la olla pero no del todo.
  • Una vez que esté bien abierto, volvemos a limpiarlos(quitándole todos los pelos y dejándoles 1 de las dos conchas)
  • Hacemos el picadillo: facilito facilito, ... picamos las verduras y las aliñamos con el aceite + vinagre+ sal.
  • Y si unimos ambas cosas es esto precisamente lo que nos queda:

Fotos

MEJILLONES CON PICADILLO, foto 1
MEJILLONES CON PICADILLO, foto 2

Preguntas:






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