Coser el arroz c los dientes de ajos machacados,sal a gusto,pimienta.Una vez cocido colar y colocar un tinbal en cada plato de los comensales...reservar ya preparando el plato...
A su vez.. salteas en un sarten con 4 cucharadas de aceite de oliva los Pimientos rojos cortados en cubitos muy pequeños.
Mientra en una caserola vertimos el 1/2 L de crema y lo llevamos a fuego lento,agregamos los pimientos salteados y el aceite de oliva,revolvemos a medida que entra en ebullición...
Se le agrega la pulpa de mejillón,1cu extracto de carne,3 cu curry los champignones enteros.Despues que hirvio dejar solo 3 minutos rebolviendo suavemente.
Servir con un cucharon la crema alcurry con mejillones al lado del timbal, desmolrar y decorarlo con ralladura de naranja... esquisitesse.!!!
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