Petitchef

Des Moulees o simplemente Mejillones al estilo Belga

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
170 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 5.9 (1.48€/porción)

Preparación

  • Lo primero es limpiar muy bien los mejillones de pelos y tierra, habrá que rasparlos muy bien.
  • Picamos la cebolla, junto con el apio, bien pelado de hebras y picado en trocitos, incluidas sus hojas, lo ponemos en una cazuela honda, ellos tiene una especial para cocinarlos, la tapa es abombada y sirve para depositar las balbas una vez servidos en la mesa, pero si no la tienes, pones un cuenco y sirve igualmente.
  • A esta picada le echamos el vino blanco y lo ponemos al fuego, cuando comienza a hervir, añadimos los mejillones limpios, tapamos y dejamos cocinar unos minutos, hasta que se abran, suele ser poco tiempo, 3, 4 minutos . Espolvoreamos con el cilantro.
  • Los volcamos en una fuente honda y los servimos.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (289g)
Calorías: 170Kcal
  • Carbohidratos: 10.9g
  • Grasa total: 2.4g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 21.7g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
sin gluten sin gluten

Fotos

Des Moulees o simplemente Mejillones al estilo Belga, foto 1
Des Moulees o simplemente Mejillones al estilo Belga, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/04/2014

Buenisimos

(0) (0) Abuso
24/08/2013

Excelente----

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Deshuesados de pollo en salsa
Deshuesados de pollo en salsa
5 porciones
30 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Desayuno saludable para bajar peso {fitken}
Desayuno saludable para bajar peso {fitken}
2 porciones
10 min
Fácil
5 / 5
Receta ¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
4 porciones
20 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Qué tienes pensado hacer para San Valentín?
Voto