Recetas con apio

24 recetas

El apio es una verdura de tallo grueso de gran sabor. Habitualmente se ha utilizado como ingrediente en la preparación de caldos, acompañado de otros vegetales y carne de pollo o ternera. Sin embargo, puede ser el ingrediente principal de muchos platos. Su gran capacidad depurativa lo hace aconsejable en dietas de adelgazamiento, preparado por ejemplo en forma de zumo junto con frutas como la manzana. Puede prepararse también en ensalada, con yogur y frutos secos, como las nueces. Su intenso sabor combina a la perfección con quesos de sabor fuerte, como el roquefort o el gorgonzola, resultando un aperitivo delicioso.

Receta Cestitas de apio

Cestitas de apio

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1 bote de apio en tiras 1 manzana golden 100 gr de queso enmental en dados 80 gr de nueces peladas 1 paquete de obleas para empanadillas 1 yema de...
Receta Tartaletas de cangrejo con manzana y apio

Tartaletas de cangrejo con manzana y apio

Entrante Fácil 5 min 6 min
Ingredientes: Obleas (para empanadillas de La Cocinera) Palitos de cangrejo (o surimi) Manzana Apio Jugo de limón Sal Pimienta blanca Cebollino Mayonesa
Receta Ensalada de apio, nueces y queso

Ensalada de apio, nueces y queso

Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 apio blanco y muy tierno 125 g de nueces 200 g de queso tierno 50 g de queso azul suave y cremoso 5 cucharadas de leche 12 rebanadas de pan de...
Receta Ensalada de papa, apio y perejil

Ensalada de papa, apio y perejil

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 papas hervidas medianas 3 varas de apio perejil picado grueso 1 taza hojas de menta picadas 2 cucharadas aceite jugo de limón sal y pimienta a...
Receta Crema de apio y zanahorias

Crema de apio y zanahorias

Plato Fácil 20 min 66 kcal
Ingredientes: 1 cebolleta 2 zanahorias 3 ramas de apio incluídas las hojas. 1/5l de caldo de verduras 1 nuez de mantequilla sal y pimienta blanca. cebollino
Receta Ensalada de apio y frutas

Ensalada de apio y frutas

Entrante Medio 15 min
Ingredientes: 6 pencas de apio,2 manzanas verdes, 4 mandarinas, 1 limón, 50 gr de nueces peladas, un vaso de crema de leche, sal y pimienta.
Receta Ensalada de apio con queso de cabra

Ensalada de apio con queso de cabra

Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 6 tallos de apio el jugo de 1 limón 2 cucharadas de eneldo picado lechugas gourmet aceite de oliva virgen extra pimienta negra recién molida sal...
Receta Ensalada con apio y cebolla

Ensalada con apio y cebolla

Entrante Fácil 15 min 89 kcal
Ingredientes: 1 huevo duro 1 zapallito 1 zanahoria 4 varas de apio ½ cebolla 2 tomates aceite y vinagre sal
Receta Berza de acelga y apio

Berza de acelga y apio

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos, yo puse algo mas de medio kilo Alubias blancas, yo puse algo menos de medio kilo Acelgas, 1 buen manojo Apio, medio manojo Cabeza de...
Receta Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

Entrante Fácil 35 min 458 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla Media cebolleta o cebolla Ramas de apio 2 patatas pequeñas Pizca de sal Agua 150 ml de nata líquida
Receta Ensalada de apio

Ensalada de apio

Entrante Fácil 30 min 232 kcal
Ingredientes: 3 patatas medianas 2 huevos 2 ramas de apio 1 cebolleta Perejil picado 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de zumo de...
Receta Ensalada de apio y frutas

Ensalada de apio y frutas

Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 1 lechuga romanilla , 1 bote de apio rallado en conserva , 1 manzana , 1 kiwi, 1 puñado de nueces peladas , 15 pasas de corintio, sal , 2...
Receta Mejillones con tomate y apio

Mejillones con tomate y apio

Plato Fácil 25 min 426 kcal
Ingredientes: 800 gr. mejillones 100 ml. vino blanco 4 tomates 2 puerros 1 diente de ajo 4 ramas de apio pelado Cebollino Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra
Receta Sopa de apio

Sopa de apio

Entrante Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 manojo de apio blanco 3 patatas grandes 2 tallos de puerro 1 cebolla grande 2 litros de agua 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1...

Berza de acelga y apio con su "pringá"

Plato Fácil 45 min 1082 kcal
Ingredientes: 300 gr Garbanzos 300 gr Habichuelas Acelgas Apios Aceite de Oliva Pimiento Molido 1 Cebolla 4 Dientes de Ajo Trozo Tocino de Papada Trozo de Carne...