Abrir los mejillones en el vino con una pizca de sal y reservar.
Rehogamos en aceite el puerro picado hasta que esté transperente.
Añadimos el ajo, el apio y los tomates en daditos. Sazonamos y dejamos cocer unos cinco minutos.
Incorporamos los mejillones y dejamos hervir dos minutos más y servimos en una cazuela o fuente grande espolvoreando un poco de cibulet picado por encima.
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