Sopa de tomate y mejillones

Ingredientes

• 1 kg de mejillones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 kg de tomate triturado
• 1 vaso de vino blanco
• 2 hojas de laurel
• unas hebras de azafrán
• 4 cucharadas de aceite
• unas rebanadas de pan
• sal
• pimienta