Petitchef

Recetas con laurel

2673 recetas

El laurel es uno de los condimentos más apreciados en los platos de la cocina mediterránea, gracias a su sabor fuerte y personal. Una simple hoja añadida a la cocción de cualquier sofrito o salsa, le aporta un toque único.El laurel es indispensable en la preparación de escabeches, calderetas, cocidos y potajes. Las legumbres también ven como su sabor se ve muy favorecido cuando se añade una hoja a su cocción. Además, también existen recetas que lo tienen como protagonista, como las chuletas de cerdo y la pierna de cordero al laurel.

Receta Patatas con champiñones y pimientos de piquillo al laurel olla gm d

Patatas con champiñones y pimientos de piquillo al laurel olla gm d

(5 votos), (1) , (8)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 1089 kcal
Ingredientes: 5 Patatas 1 bandeja de pimientos de piquillo 1/2 bandeja de champiñones 40 ml de aceite de oliva sal 1 cucharada de laurel molido ( marca mercadoana)...
Receta Cinta de lomo al laurel (fussioncook)

Cinta de lomo al laurel (fussioncook)

(5 votos), (4)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Lomo de cerdo en una pieza 1 cabeza de ajos 1 vaso medidor de agua Medio vaso medidor de brandy 2 pastillas de avecren Sal y pimienta Laurel molido A...
Receta Lomo al laurel olla gm d

Lomo al laurel olla gm d

(4 votos), (1) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lomo fresco 2 cebollas grandes 5 ajos grandes 80 g de aceite de oliva vaso medidor 1/2 vasito medidor de coñac 1 vasito medidor de agua 1 ...
Receta Lomo al laurel olla cocimix deluxe

Lomo al laurel olla cocimix deluxe

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de lomo fresco 2 cebollas grandes 5 ajos grandes 80 gr de aceite de oliva vaso medidor 1/2 vasito medidor de coñac 1 vasito medidor de agua 1...
Receta Conejo en bolsa al laurel en salsa de soja olla gm d

Conejo en bolsa al laurel en salsa de soja olla gm d

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,200 kg de conejo partido en 4 trozos 1 bolsa de asar y su cierre 3 cucharadas de laurel molido 2 cucharadas soperas de salsa de soja 2 vasitos medi...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(11 votos), (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas :)

Receta Lomo al laurel

Lomo al laurel

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 cebollas medianas 1 cabeza de ajos 60 ml de brandy 1 cucharadita de brovil Sal Pimienta molida Laurel molido 1 pieza de lomo de 1 kg aprox 40 ml de...
Receta Pieza de lomo al laurel (fussioncook)

Pieza de lomo al laurel (fussioncook)

Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Una pieza de lomo entero de un 1 kilo y 200 g 1 cabeza de ajos 3 cebollas medianas 1 cucharada sopera de laurel molido ½ vaso medidor de agua ½ vaso ...
Receta Lomo al laurel

Lomo al laurel

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo fresco 2 cebollas grandes 5 dientes de ajos grandes 80 g de aceite de oliva virgen extra (vaso medidor) 1/2 vaso medidor de Br...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Perdices en escabeche de clavo, laurel y canela

Perdices en escabeche de clavo, laurel y canela

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 perdices 2 zanahorias 6 chalotas (o una cebolla gorda en gajos y 3 ajos grandes) 1 hojita de laurel 1 vaso grande de aceite de oliva 2 vasos de vin...
Receta Pollo a la vasca fácil y sencillo

Pollo a la vasca fácil y sencillo

(84 votos), (11) , (643)
Plato Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: 2 muslos de pollo 2 pimientos verdes 500 gr de pulpa de tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramillete hierbas (tomillo, laurel...) sal pimienta...
Receta Bœuf bourguignon, estofado francés

Bœuf bourguignon, estofado francés

(59 votos), (11) , (475)
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1 ...
Receta Blanquette de ternera paso a paso

Blanquette de ternera paso a paso

(36 votos), (5) , (217)
Plato Fácil 25 min 2 horas
Ingredientes: 500 gr de ternera lechal para estofado 3 zanahorias 200 gr de champiñones 1 cebolla 2 cda harina 15 cl de vino blanco 1 ramillete de hierbas (t...
Receta El mejor guiso de carne

El mejor guiso de carne

(7 votos), (2) , (197)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: • 1 k. de carne para guisar cortados en trozos para guiso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo, triturados con un prensa ajos (como ...
Receta Lentejas caseras con chorizo

Lentejas caseras con chorizo

(6 votos), (1) , (218)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas 1,5 litro de agua 1 patata 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 100 gr ...
Receta Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

(4 votos), (1) , (221)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 380 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...) 100 ml vino blanco...
Receta Trucha al horno con tomillo y limón

Trucha al horno con tomillo y limón

(3 votos), (121)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 truchas (limpias y sin escamas) 2 cdas de tomillo 10 cdas aceite de oliva 3 rodajas de limón algunas hojas de laurel sal pimienta...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas casero

Potaje de garbanzos y espinacas casero

(8 votos), (247)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para el potaje: 250 gr de garbanzos cocidos 100 gr espinacas frescas 1 cebolla 3 cdas tomate frito 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimien...
Receta Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

(6 votos), (1) , (199)
Plato Fácil 10 min 6 horas
Ingredientes: 900 gr paletilla de cerdo 100 gr de azúcar moreno 50 gr de sal (o un poco menos si lo deseas) 1 cda de pimentón (dulce o picante) 4 cdas salsa bar...
Receta Bacalao al ajoarriero en salsa de tomate

Bacalao al ajoarriero en salsa de tomate

(399 votos), (52) , (1252)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kl de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 2 pimientos secos Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de tomate: 4 tomates maduros 1 cebo...
Receta Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)

Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)

(379 votos), (60) , (470)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de cerdo para hacer estofado cortado en dados. 1 cebolla grande 3 zanahorias 3 papas grandes o 5 medianas 2 tomates maduros 1 vaso de manz...
Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

(373 votos), (47) , (597)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Receta Fideos a la marinera

Fideos a la marinera

(370 votos), (59) , (1350)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de mejillones 4 cigalas 4 langostinos 8 almejas 1 calamar 400 ml de caldo de (pescado) 1 cebolla Tomate (triturado) 1 ajo Tomillo Rom...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

(354 votos), (50) , (1373)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de ...
Receta Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

(331 votos), (49) , (911)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1/4 de cebolla grande o 1/2 pequeña (unos 100 grs.) 500 grs. de patata 1 diente de ajo grande 2 pimientos choriceros 100 grs. de chorizo fresco 1 hoja...
Receta Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

(323 votos), (45) , (1806)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. ) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de lau...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Te gustan los macarrones con...
Voto