Lomo al laurel olla gm d

Ingredientes

• 500 g de lomo fresco
• 2 cebollas grandes
• 5 ajos grandes
• 80 g de aceite de oliva  vaso medidor
• 1/2 vasito medidor de coñac
• 1 vasito medidor de agua
• 1 cacito de caldo de carne de knorr ó 1 pastillas de avecren
• sal
• pimienta molida
• laurel molido ( lo venden en mercadona)
• 1 cucharadita de harina de tempura