Pieza de lomo al laurel (fussioncook)

Ingredientes

• Una pieza de lomo entero de un 1 kilo y 200 g
• 1 cabeza de ajos
• 3 cebollas medianas
• 1 cucharada sopera de laurel molido
• ½ vaso medidor de agua
• ½ vaso medidor de brandy
• Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• 1 pastilla de caldo de carne
• 250 g de champiñón
• 1 cucharada de maicena