Lomo al laurel

Ingredientes

• 500 g de lomo de cerdo fresco
• 2 cebollas grandes
• 5 dientes de ajos grandes
• 80 g de aceite de oliva virgen extra (vaso medidor)
• 1/2 vaso medidor de Brandy
• 1 vaso medidor de agua
• 1 pastilla de carne
• Sal y pimienta
• Laurel molido
• 1 cucharadita de harina tempura