Dicho de 10 grandes filetes de lomo, filete es que él era un caballero, a media cebolla grande finamente picada, el brandy, han sido generosos con este botón.
Filetes de dorado con aceite de oliva y reserva en el mismo aceite la cebolla finamente picada dorada.
Añadir el brandy, cuando un par de hojas de laurel y un bar pastilla de caldo desmenuzada y un poco de agua, dan un hervor e introducir la carne en la sartén, no se ofrece ninguna calor y dejar actuar durante unos 45 minutos o hasta que que la carne esté tierna, si queremos que la salsa se espese agregue un poco de agua con la maicena y la alimentación.
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