Recetas con champiñones 1785 recetas

INGREDIENTES


El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico. De característico sabor son deliciosos para cocinar a la plancha, rehogados con ajo y regados con un poco de vino blanco.Además pueden elaborarse sabrosas salsas teniendo como base el champiñón, muy adecuadas para aderezar pastas y carnes. Cortados en juliana pueden servir para preparar originales ensaladas aderezadas con limón y queso parmesano. En los días más fríos las sopas o cremas de champiñón pueden ser un perfecto primer plato.

Receta Rigatoni salsiccia e champiñon (macarrones salchicha y champiñones)

Rigatoni salsiccia e champiñon (macarrones salchicha y champiñones)

(2 votos)
PlatoFácil20 min10 min
Ingredientes: - 220 g de Rigatoni - 2 salchichas - 100 g de champiñones - vino tinto - 1 diente de ajo - 1/4 de cebolla - aceite - perejil - guindilla, sal...
Receta Champiñon ripieno di gamberi (champiñones rellenos de gambas)

Champiñon ripieno di gamberi (champiñones rellenos de gambas)

AperitivoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 8 champiñones, - 40 g de gambas, - 1 rebanada de pan, - parmesano rallado, - 1 diente de ajo, - perejil, - vino blanco, - aceite, - sal y pim...
Receta Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

(78 votos), (5)
NUTRI-SCORE
AperitivoFácil91 kcal35 min
Ingredientes: - 250 gr de champiñones medianos - 250 gr de queso crema ajo y finas hierbas (comprado, o casero) - ajo en polvo - sal - pimienta - pan rallado...
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

(25 votos), (3)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil635 kcal50 min
Ingredientes: - 600 gr de champiñones - 1 cebolla - 500 ml de nata - zumo de 1/2 limón - 200 ml de vino blanco seco - sal - pimienta - nuez moscada - mante...
Receta Risotto de quinoa con champiñones, vegano y sin lactosa

Risotto de quinoa con champiñones, vegano y sin lactosa

(3 votos)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil175 kcal55 min
Ingredientes: - 100 gr de quinoa blanca - 100 gr quinoa roja - 1 cebolla - 200 gr de champiñones - 20 ml de nata de soja - aceite de oliva - 1 pastilla de ca...
Receta Pastel de brócoli y champiñones

Pastel de brócoli y champiñones

(772 votos), (120)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil152 kcal45 min
Ingredientes: 1 Brócoli grande 4 Huevos Taquitos de jamón bajo en grasas 125 gr. de champiñones laminados naturales (media bandeja aprox.) Nuez moscada Pimient...
Receta Champinones rellenos de jamon

Champinones rellenos de jamon

(378 votos), (55)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil294 kcal35 min
Ingredientes: 3 champiñones (3-4 por persona) Jamón serrano (en tacos pequeños) Queso (rallado, el que nos guste) Nata líquida 1 cucharadita de ajo en polvo Ac...
Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

(372 votos), (47)
PlatoFácil10 min25 min
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Receta Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de champiñones

(295 votos), (53)
PlatoFácil20 min20 min
Ingredientes: 1 solomillo 200 g de bacon en lonchas aceite de oliva sal y pimienta molida Para la salsa: 8 champiñones 1/2 cebolla un chorreón de brandy (Carthago)...
Receta Arroz con champiñones y jamón

Arroz con champiñones y jamón

(286 votos), (40)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil797 kcal50 min
Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...
Receta Champiñones rellenos de bacon y queso

Champiñones rellenos de bacon y queso

(250 votos), (25)
EntranteFácil10 min15 min
Ingredientes: - 1 bandeja de champiñones grandes - Bacon en taquitos - Queso azul - 3 ó 4 dátiles - Queso de oveja...
Receta Pechugas rellenas con champiñones

Pechugas rellenas con champiñones

(244 votos), (33)
PlatoMedio25 min25 min
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo fileteadas 4 lonchas de jamón dulce 4 lonchas de queso para sandwich 1 brick de nata para cocinar (200 ml) 150 gr de champiñón...
Receta Ensalada de rúcula, champiñones y queso

Ensalada de rúcula, champiñones y queso

(238 votos), (36)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil164 kcal15 min
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

(238 votos), (37)
PlatoMedio1 hora10 min
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Receta Pollo con champinones chino

Pollo con champinones chino

(226 votos), (27)
PlatoMedio289 kcal55 min
Ingredientes: 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñones frescos (o 1 lata en conserva) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de gi...
Receta Champiñones rellenos de jamon

Champiñones rellenos de jamon

(224 votos), (34)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 50 gr de jamón serrano cortado en trocitos 1 cebolla tierna pequeña 100 ml de nata de cocinar 60 gr de queso rallado sal...
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

(213 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteMedio5 min10 min
Ingredientes: 12 champiñones (grandes) 3 rodajas de chorizo de cocinar Aceite de oliva Vinagre de vino Ajo en polvo Perejil picado Sal...
Receta Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

(205 votos), (25)
PlatoMedio20 min30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr. champiñones 100 ml. de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml. de nata (medio vaso de agua) 1 cop...
Receta Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

(201 votos), (26)
PlatoMedio20 min15 min
Ingredientes: 1 base de pizza fina y redonda 1 berenjena 10 champiñones 150 g de Philadelphia Finas Hierbas Aceite de oliva Harina, sal....
Receta Pastel de pollo con champiñones

Pastel de pollo con champiñones

(178 votos), (32)
PlatoMedio30 min30 min
Ingredientes: 2 masas rectangulares de hojaldre (yo usé de la Casa Tarradellas; en el supermercado las venden listas para usar) 1 huevo batido (para barnizar los pa...
Receta Champiñones al horno con jamón

Champiñones al horno con jamón

(175 votos), (22)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil229 kcal35 min
Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra....
Receta Champiñones a la crema

Champiñones a la crema

(168 votos), (28)
EntranteMedio30 min15 min
Ingredientes: 250 gr. de champiñones frescos 2 dcl. de agua 20 gr. de mantequilla 1 limón (el zumo) 1 dcl de bechamel 50 gr. de crema de leche ralladuras de n...
Receta Risotto de gambas y champiñones

Risotto de gambas y champiñones

(162 votos), (19)
PlatoMedio60 min45 min
Ingredientes: 200g de arroz arborio 100g de champiñones 100g de gambas 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 puerro 1 ce...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

(151 votos), (31)
EntranteFácil15 min4 min
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...
Receta Tarta salada de bacon y champiñones

Tarta salada de bacon y champiñones

(148 votos), (17)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 paquete de bacon en taquitos. Unos pocos champiñones. 1/2 calabacín (no tenía más...) 1 lata de pimientos cortados a tiras. Queso...


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