Recetas con champiñones 1783 recetas

INGREDIENTES


El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico. De característico sabor son deliciosos para cocinar a la plancha, rehogados con ajo y regados con un poco de vino blanco.Además pueden elaborarse sabrosas salsas teniendo como base el champiñón, muy adecuadas para aderezar pastas y carnes. Cortados en juliana pueden servir para preparar originales ensaladas aderezadas con limón y queso parmesano. En los días más fríos las sopas o cremas de champiñón pueden ser un perfecto primer plato.

Receta Rigatoni salsiccia e champiñon (macarrones salchicha y champiñones)

Rigatoni salsiccia e champiñon (macarrones salchicha y champiñones)

2 votos
PlatoFácil20 minutos10 minutos
Ingredientes: - 220 g de Rigatoni - 2 salchichas - 100 g de champiñones - vino tinto - 1 diente de ajo - 1/4 de cebolla - aceite - perejil - guindilla, sal...
Receta Champiñon ripieno di gamberi (champiñones rellenos de gambas)

Champiñon ripieno di gamberi (champiñones rellenos de gambas)

AperitivoFácil418 kcal30 minutos
Ingredientes: - 8 champiñones, - 40 g de gambas, - 1 rebanada de pan, - parmesano rallado, - 1 diente de ajo, - perejil, - vino blanco, - aceite, - sal y pim...
Receta Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

72 votos, 4 comentarios
AperitivoFácil40 kcal35 minutos
Ingredientes: - 250 gr de champiñones medianos - 250 gr de queso crema ajo y finas hierbas (comprado, o casero) - ajo en polvo - sal - pimienta - pan rallado...
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

23 votos, 2 comentarios
EntranteFácil609 kcal50 minutos
Ingredientes: - 600 gr de champiñones - 1 cebolla - 500 ml de nata - zumo de 1/2 limón - 200 ml de vino blanco seco - sal - pimienta - nuez moscada - mante...
Receta Risotto de quinoa con champiñones

Risotto de quinoa con champiñones

3 votos
PlatoFácil10 minutos45 minutos
Ingredientes: - 100 gr de quinoa blanca - 100 gr quinoa roja - 1 cebolla - 200 gr de champiñones - 20 ml de nata de soja - aceite de oliva - 1 pastilla de ca...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

100 votos, 6 comentarios

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Champinones rellenos de jamon

Champinones rellenos de jamon

378 votos, 55 comentarios
sin gluten
EntranteFácil294 kcal35 minutos
Ingredientes: 3 champiñones (3-4 por persona) Jamón serrano (en tacos pequeños) Queso (rallado, el que nos guste) Nata líquida 1 cucharadita de ajo en polvo Ac...
Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

372 votos, 47 comentarios
PlatoFácil10 minutos25 minutos
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Receta Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de champiñones

295 votos, 53 comentarios
PlatoFácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: 1 solomillo 200 g de bacon en lonchas aceite de oliva sal y pimienta molida Para la salsa: 8 champiñones 1/2 cebolla un chorreón de brandy (Carthago)...
Receta Arroz con champiñones y jamón

Arroz con champiñones y jamón

286 votos, 40 comentarios
sin gluten
EntranteFácil797 kcal50 minutos
Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...
Receta Champiñones rellenos de bacon y queso

Champiñones rellenos de bacon y queso

250 votos, 25 comentarios
EntranteFácil10 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 bandeja de champiñones grandes - Bacon en taquitos - Queso azul - 3 ó 4 dátiles - Queso de oveja...
Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

198 votos, 28 comentarios

De patatas, con calabacín, de espinacas, con bacalao, a la sidra, con jamón, de habas, rellenas ... Te proponemos 12 recetas de tortilla para que te vayas inspirando y te damos las claves para que te salga perfecta.

Receta Pechugas rellenas con champiñones

Pechugas rellenas con champiñones

243 votos, 32 comentarios
PlatoMedio25 minutos25 minutos
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo fileteadas 4 lonchas de jamón dulce 4 lonchas de queso para sandwich 1 brick de nata para cocinar (200 ml) 150 gr de champiñón...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

238 votos, 37 comentarios
PlatoMedio1 hora10 minutos
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Receta Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

237 votos, 36 comentarios
sin gluten
EntranteFácil164 kcal15 minutos
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Receta Pollo con champinones chino

Pollo con champinones chino

226 votos, 27 comentarios
PlatoMedio289 kcal55 minutos
Ingredientes: 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñones frescos (o 1 lata en conserva) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de gi...
Receta Champiñones rellenos de jamon

Champiñones rellenos de jamon

224 votos, 34 comentarios
sin gluten
EntranteFácil950 kcal30 minutos
Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 50 gr de jamón serrano cortado en trocitos 1 cebolla tierna pequeña 100 ml de nata de cocinar 60 gr de queso rallado sal...
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

213 votos
sin gluten
EntranteMedio5 minutos10 minutos
Ingredientes: 12 champiñones (grandes) 3 rodajas de chorizo de cocinar Aceite de oliva Vinagre de vino Ajo en polvo Perejil picado Sal...
Receta Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

202 votos, 23 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr. champiñones 100 ml. de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml. de nata (medio vaso de agua) 1 cop...
Receta Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

201 votos, 26 comentarios
PlatoMedio20 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 base de pizza fina y redonda 1 berenjena 10 champiñones 150 g de Philadelphia Finas Hierbas Aceite de oliva Harina, sal....
Receta Pastel de pollo con champiñones

Pastel de pollo con champiñones

178 votos, 32 comentarios
PlatoMedio781 kcal1 hora
Ingredientes: 2 masas rectangulares de hojaldre (yo usé de la Casa Tarradellas; en el supermercado las venden listas para usar) 1 huevo batido (para barnizar los pa...
Receta Champiñones al horno con jamón

Champiñones al horno con jamón

174 votos, 17 comentarios
sin gluten
EntranteFácil229 kcal35 minutos
Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra....
Receta Champiñones a la crema

Champiñones a la crema

166 votos, 28 comentarios
EntranteMedio30 minutos15 minutos
Ingredientes: 250 gr. de champiñones frescos 2 dcl. de agua 20 gr. de mantequilla 1 limón (el zumo) 1 dcl de bechamel 50 gr. de crema de leche ralladuras de nuez mo...
Receta Risotto de gambas y champiñones

Risotto de gambas y champiñones

162 votos, 19 comentarios
PlatoMedio60 minutos45 minutos
Ingredientes: 200g de arroz arborio 100g de champiñones 100g de gambas 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 puerro 1 ce...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

151 votos, 31 comentarios
sin gluten
EntranteFácil205 kcal19 minutos
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...
Receta Tarta salada de bacon y champiñones

Tarta salada de bacon y champiñones

148 votos, 17 comentarios
EntranteFácil333 kcal30 minutos
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 paquete de bacon en taquitos. Unos pocos champiñones. 1/2 calabacín (no tenía más...) 1 lata de pimientos cortados a tiras. Queso...
Receta Volovanes de champiñón

Volovanes de champiñón

147 votos, 4 comentarios
EntranteMedio10 minutos20 minutos
Ingredientes: 4 volovanes con tapadera 1 bandeja de champiñones laminados 3 ó 4 chalotas 100g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 200mL de nata líquida para...



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