Recetas con champiñones 1623 recetas

El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico. De característico sabor son deliciosos para cocinar a la plancha, rehogados con ajo y regados con un poco de vino blanco.Además pueden elaborarse sabrosas salsas teniendo como base el champiñón, muy adecuadas para aderezar pastas y carnes. Cortados en juliana pueden servir para preparar originales ensaladas aderezadas con limón y queso parmesano. En los días más fríos las sopas o cremas de champiñón pueden ser un perfecto primer plato.

Receta Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

(78 votos), (5)
AperitivoFácil91 kcal35 min
Ingredientes: - 250 gr de champiñones medianos - 250 gr de queso crema ajo y finas hierbas (comprado, o casero) - ajo en polvo - sal - pimienta - pan rallado...
Fácil   Rellenos   Queso   Pan   Champiñón   
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

(26 votos), (4)
sin gluten
EntranteFácil635 kcal50 min
Ingredientes: - 600 gr de champiñones - 1 cebolla - 500 ml de nata - zumo de 1/2 limón - 200 ml de vino blanco seco - sal - pimienta - nuez moscada - mante...
Crema   Fácil   Cebolla   Nuez   Vino blanco   Champiñón   
Receta Risotto de quinoa con champiñones, vegano y sin lactosa

Risotto de quinoa con champiñones, vegano y sin lactosa

(4 votos)
PlatoFácil175 kcal55 min
Ingredientes: - 100 gr de quinoa blanca - 100 gr quinoa roja - 1 cebolla - 200 gr de champiñones - 20 ml de nata de soja - aceite de oliva - 1 pastilla de ca...
Fácil   Risotto   Soja   Quinoa   Champiñón   
Receta Pastel de brócoli y champiñones

Pastel de brócoli y champiñones

(773 votos), (121)
sin gluten
EntranteFácil152 kcal45 min
Ingredientes: 1 Brócoli grande 4 Huevos Taquitos de jamón bajo en grasas 125 gr. de champiñones laminados naturales (media bandeja aprox.) Nuez moscada Pimient...
Fácil   Pastel   Jamón   Brocoli   Nuez   Champiñón   
Receta Champinones rellenos de jamon

Champinones rellenos de jamon

(378 votos), (55)
sin gluten
EntranteFácil294 kcal35 min
Ingredientes: 3 champiñones (3-4 por persona) Jamón serrano (en tacos pequeños) Queso (rallado, el que nos guste) Nata líquida 1 cucharadita de ajo en polvo Ac...
Fácil   Rellenos   Jamón   Jamón serrano   Queso   Champiñón   
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(100 votos), (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

(373 votos), (47)
PlatoFácil10 min25 min
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Fácil   Salsa   Chuleta de cerdo   Vino blanco   Arroz   Champiñón   Laurel   
Receta Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de champiñones

(295 votos), (53)
PlatoFácil20 min20 min
Ingredientes: 1 solomillo 200 g de bacon en lonchas aceite de oliva sal y pimienta molida Para la salsa: 8 champiñones 1/2 cebolla un chorreón de brandy (Carthago)...
Fácil   Salsa   Bacon   Solomillo   Champiñón   
Receta Arroz con champiñones y jamón

Arroz con champiñones y jamón

(286 votos), (40)
sin gluten
EntranteFácil797 kcal50 min
Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...
Fácil   Jamón   Jamón serrano   Arroz   Champiñón   
Receta Champiñones rellenos de bacon y queso

Champiñones rellenos de bacon y queso

(250 votos), (25)
EntranteFácil10 min15 min
Ingredientes: - 1 bandeja de champiñones grandes - Bacon en taquitos - Queso azul - 3 ó 4 dátiles - Queso de oveja...
Fácil   Rellenos   Bacon   Dátil   Queso de oveja   Champiñón   
Receta Pechugas rellenas con champiñones

Pechugas rellenas con champiñones

(244 votos), (33)
PlatoMedio25 min25 min
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo fileteadas 4 lonchas de jamón dulce 4 lonchas de queso para sandwich 1 brick de nata para cocinar (200 ml) 150 gr de champiñón...
Fácil   Pechugas   Rellenos   Jamón   Pechuga de pollo   Curry   Pasta brick   Queso   Pan   Champiñón   
Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

(199 votos), (28 comentarios)

De patatas, con calabacín, de espinacas, con bacalao, a la sidra, con jamón, de habas, rellenas ... Te proponemos 12 recetas de tortilla para que te vayas inspirando y te damos las claves para que te salga perfecta.

Receta Ensalada de rúcula, champiñones y queso

Ensalada de rúcula, champiñones y queso

(238 votos), (36)
sin gluten
EntranteFácil164 kcal15 min
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Ensalada   Fácil   Rucula   Tomate cherry   Vino blanco   Queso de cabra   Champiñón   
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

(238 votos), (37)
PlatoMedio1 hora10 min
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Fácil   Rellenos   Atún   Berenjena   Piñón   Queso   Champiñón   
Receta Pollo con champinones chino

Pollo con champinones chino

(226 votos), (27)
PlatoMedio289 kcal55 min
Ingredientes: 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñones frescos (o 1 lata en conserva) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de gi...
Fácil   Pechuga de pollo   Maíz   Pimiento verde   Soja   Vino blanco   Arroz   Champiñón   
Receta Champiñones rellenos de jamon

Champiñones rellenos de jamon

(224 votos), (34)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 50 gr de jamón serrano cortado en trocitos 1 cebolla tierna pequeña 100 ml de nata de cocinar 60 gr de queso rallado sal...
Fácil   Rellenos   Jamón   Jamón serrano   Queso   Champiñón   
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

(213 votos)
sin gluten
EntranteMedio5 min10 min
Ingredientes: 12 champiñones (grandes) 3 rodajas de chorizo de cocinar Aceite de oliva Vinagre de vino Ajo en polvo Perejil picado Sal...
Fácil   Chorizo   Champiñón   Perejil   Vinagre de vino   
Receta Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

(206 votos), (26)
PlatoMedio20 min30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr. champiñones 100 ml. de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml. de nata (medio vaso de agua) 1 cop...
Fácil   Carne   Cerdo   Solomillo   Champiñón   
Receta Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

Calzone de philadelphia champiñon y berenjenas

(202 votos), (26)
PlatoMedio20 min15 min
Ingredientes: 1 base de pizza fina y redonda 1 berenjena 10 champiñones 150 g de Philadelphia Finas Hierbas Aceite de oliva Harina, sal....
Fácil   Berenjena   Philadelphia   Champiñón   
Receta Pastel de pollo con champiñones

Pastel de pollo con champiñones

(178 votos), (32)
PlatoMedio30 min30 min
Ingredientes: 2 masas rectangulares de hojaldre (yo usé de la Casa Tarradellas; en el supermercado las venden listas para usar) 1 huevo batido (para barnizar los pa...
Fácil   Pastel   Pechuga de pollo   Pimiento rojo   Pimiento verde   Champiñón   Aceitunas   Pimentón dulce   
Receta Champiñones al horno con jamón

Champiñones al horno con jamón

(175 votos), (22)
sin gluten
EntranteFácil229 kcal35 min
Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra....
Al horno   Fácil   Jamón   Jamón serrano   Champiñón   Perejil   
Receta Champiñones a la crema

Champiñones a la crema

(168 votos), (28)
EntranteMedio30 min15 min
Ingredientes: 250 gr. de champiñones frescos 2 dcl. de agua 20 gr. de mantequilla 1 limón (el zumo) 1 dcl de bechamel 50 gr. de crema de leche ralladuras de n...
Crema   Fácil   Nuez   Champiñón   
Receta Risotto de gambas y champiñones

Risotto de gambas y champiñones

(162 votos), (19)
PlatoMedio60 min45 min
Ingredientes: 200g de arroz arborio 100g de champiñones 100g de gambas 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 puerro 1 ce...
Fácil   Risotto   Gambas   Puerro   Parmesano   Queso   Arroz   Champiñón   
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

(151 votos), (31)
EntranteFácil15 min4 min
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...
Fácil   Gambas   Guindilla   Champiñón   Cilantro   Laurel   Perejil   
Receta Tarta salada de bacon y champiñones

Tarta salada de bacon y champiñones

(148 votos), (17)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 paquete de bacon en taquitos. Unos pocos champiñones. 1/2 calabacín (no tenía más...) 1 lata de pimientos cortados a tiras. Queso...
Fácil   Tarta   Bacon   Calabacín   Queso   Champiñón   
Receta Volovanes de champiñón

Volovanes de champiñón

(147 votos), (4)
EntranteMedio10 min20 min
Ingredientes: 4 volovanes con tapadera 1 bandeja de champiñones laminados 3 ó 4 chalotas 100g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 200mL de nata líquida para...
Fácil   Volovanes   Jamón   Jamón serrano   Queso   Champiñón   
Receta Arroz con pollo y champinones

Arroz con pollo y champinones

(132 votos), (27)
PlatoMedio403 kcal25 min
Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo 200 gr. de Arroz Redondo 200 gr. de Champiñones 1 Litro de Caldo de Pollo 1 Vaso de Vino Blanco 1 Pimiento Verde Italiano ½ ...
Fácil   Pechuga de pollo   Pimiento rojo   Pimiento verde   Guisante   Vino blanco   Arroz   Champiñón   


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