Petitchef

Pollo guisado con zanahorias y champiñones

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
Acompañar con moldecitos de arroz blanco, o con patatas chips, o con ensalada...

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo cortado a octavos


1 tomate maduro

3 ó 4 ajos enteros, sin pelar

1/2 vaso de vino blanco


150 g de champiñones

Preparación

  • Salpimentar el pollo y ponerlo a dorar en una cazuela con buen aceite de oliva. Reservar.
  • En el mismo aceite echar la cebolla cortada en juliana y los ajos. Cuando la cebolla empiece a estar transparente añadir el tomate en dados pequeñitos.
  • Dejar que el tomate esté bien hecho y en ese momento incorporar las zanahorias en discos, los champiñones en cuartos, rehogar un poco y echar el vasito de vino.
  • Añadir el pollo y dejar unos veinte minutos a fuego lento. Vigilar que no se quede sin líquido, si es necesario añadir un poquito de agua. Rectificar de sal.



Comentarios de los miembros:

Pablo, 12/11/2019

Varíando sólo la cantidad de champiñones terminé con un muy buen resultado en sabor. Lo que si necesité de una hora en vez de 20 minutos para lograr cocción total del pollo en los trutros largos que demoraron más en quedar cocidos.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/05/2014

Muy bueno

(0) (0) Abuso
13/05/2014

ES SENCILLA Y SABROSA MAS NUTRITIVA.

(0) (0) Abuso
17/11/2013

Voy a hacerla ahora pero le echare unos hongos de SORIA

(0) (0) Abuso
04/04/2013

Lo hice y me pareció rico rico. lo voy a repetir

(0) (0) Abuso
01/12/2012

Le puse unos pimientos del piquillo y quedaron cojonudos ,,,muy buena receta

(0) (0) Abuso
19/11/2012

Muy bueno

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Pollo asado a la mostaza con hierbas
Pollo asado a la mostaza con hierbas
6 porciones
1h30m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pollo guisado con jamon y champiñones
Pollo guisado con jamon y champiñones
2 porciones
50 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pollo guisado con verduras
Pollo guisado con verduras
4 porciones
1h5m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo guisado con especies en fussioncook.
Pollo guisado con especies en fussioncook.
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas12 Recetas con champiñones12 Recetas con champiñonesRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu plato italiano favorito?
Voto