Petitchef

Pollo guisado con zanahorias y champiñones

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
Acompañar con moldecitos de arroz blanco, o con patatas chips, o con ensalada...

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo cortado a octavos


1 tomate maduro

3 ó 4 ajos enteros, sin pelar

1/2 vaso de vino blanco


150 g de champiñones

Preparación

  • Salpimentar el pollo y ponerlo a dorar en una cazuela con buen aceite de oliva. Reservar.
  • En el mismo aceite echar la cebolla cortada en juliana y los ajos. Cuando la cebolla empiece a estar transparente añadir el tomate en dados pequeñitos.
  • Dejar que el tomate esté bien hecho y en ese momento incorporar las zanahorias en discos, los champiñones en cuartos, rehogar un poco y echar el vasito de vino.
  • Añadir el pollo y dejar unos veinte minutos a fuego lento. Vigilar que no se quede sin líquido, si es necesario añadir un poquito de agua. Rectificar de sal.



Comentarios de los miembros:

15/05/2014

Muy bueno

(0) (0) Abuso
13/05/2014

ES SENCILLA Y SABROSA MAS NUTRITIVA.

(0) (0) Abuso
17/11/2013

Voy a hacerla ahora pero le echare unos hongos de SORIA

(0) (0) Abuso
04/04/2013

Lo hice y me pareció rico rico. lo voy a repetir

(0) (0) Abuso
01/12/2012

Le puse unos pimientos del piquillo y quedaron cojonudos ,,,muy buena receta

(0) (0) Abuso
19/11/2012

Muy bueno

(0) (0) Abuso

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