Pollo al brandy con zanahorias y champiñones

Ingredientes

• 800 g de pechuga de pollo
• 300 g de zanahorias cortadas en juliana
• 300 g de champiñones
• 5 cucharas de aceite oliva
• 5 dientes de ajos cortados en láminas
• 2 copas de brandy
• 50 cl. de salsa sukiyaki
• 1 toque de popurri de pimientas
• 1 toque de sal

Preparación

• En una sartén ponemos el aceite y los ajos laminados freímos sin dorar mucho, le ponemos las zanahorias el champiñón y sofreímos unos minutos, le ponemos los filetes de pollo toque de pimientas , toque de sal, 2 copas de sukiyaki y dos copas de brandy rehollamos bien hasta que estén los filetes hechos

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