Pie de pollo y champiñones

Name: Pie de pollo y champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de pasta de hojaldre descongelada; 4 pechugas de pollo cortadas a dados o restos de pollo asado; 100 g de champiñones lavados; 1 lata de crema de champiñones Campbell's ( la de Warhol); 50 g de perejil fresco cortado; 1 huevo batido; sal y pimienta

Plato

Fácil

50 min

448 Kcal

Ingredientes

1 paquete de pasta de hojaldre descongelada
4 pechugas de pollo cortadas a dados o restos de pollo asado
100 g de champiñones lavados
1 lata de crema de champiñones Campbell's ( la de Warhol)
50 g de perejil fresco cortado
1 huevo batido
sal y pimienta

Costo estimado: 8.05€ (2.01€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Precalentar el horno a 180º. Saltear ligeramente el pollo cortado en aceite caliente, unos pocos minutos y salpimentar o usar los restos de pollo asado cortándolos a en trozos pequeños. Lavar los champiñones, cortar el tallo, secarlos con papel de cocina y cortarlos a cuartos.
Echar el pollo, los champiñones y el perejil fresco en una fuente mediana para horno.Verter la crema de champiñones Campbell's por encima. Cubrir la fuente con una de las placas de pasta de hojaldre.
Sellar el pastel apretando la pasta contra los bordes de la fuente y con un cuchillo, cortar la que sobresalga. Pintar con huevo batido y hornear de 20- a 30 mins hasta que la pasta esté dorada. Servir inmediatamente.