Medallones de pollo con salsa de champiñones

(3.95/5 - 87 votos)
14 comentarios

Es un ingreso muy ricos

Ingredientes

- 1 kg de carne de pollo picada
- 60 g de pan fresco desmigado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cebolla pequeña picada fina
- 1 cucharada de almendras picadas
- 1/2 taza de queso crema
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cebollas de verdeo picadas finas
- 200 g de champiñones en cuartos
- 1/4 taza de vino blanco
- 3/4 taza de crema de leche

Preparación

Paso 1

Mezclar en un bowl el pollo, el pan, el orégano, la cebolla, el queso crema y las almendras. Añadir 2 cucharaditas de sal.

Paso 2

Dividir la mezcla en 6 partes y hacer los medallones de 1,5 cm. de grosor.

Paso 3

Calentar una sartén untada a penas con aceite y dorar los medallones a fuego medio. Retirarlas y reservar.

Paso 4

En la misma sartén poner la cucharada de aceite de oliva y rehogar la cebolla de verdeo con los champiñones durante 5 minutos.

Paso 5

Añadir el vino y dejar que evapore el alcohol. Agregar la crema de leche, bajar el fuego y dejar unos 5 minutos.

Paso 6

Añadir los medallones de pollo y dejar unos 7 minutos más, hasta que la salsa reduza y se espese.

Preguntas:








Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros (14):

06/09/2013

Gracias por la receta es sencilla y ademas tengo la mayoria de los ingredientes diponibles en casa...a cocinar!!!!!

(0) (0) Abuso
18/06/2011

Exelent,me encanto, es facil y con mucha clase y elegancia, ademas de riquisima.

(0) (0) Abuso
30/12/2012

Exelente esta receta los felicito =D

(0) (0) Abuso
08/09/2013

Sencilla y sabrosa, excelente

(0) (0) Abuso
09/02/2014

QUE RICA ES ESTA RECETA

(0) (0) Abuso
26/06/2013

Buenísima la receta

(0) (0) Abuso
28/12/2012

Riquisimaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
04/01/2013

Espectacular

(0) (0) Abuso
28/01/2014

K delicia

(0) (0) Abuso
19/01/2014

Very good

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso

Sort:    Filter:

Vídeo relacionado

Pollo al mango con salsa de soja


Receta similar

Recetas

Artículos relacionados

15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!Cómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de pollo¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Eres más de ...
Voto
(c) Madeinwork | Menciones legales

Disfruta de nuestros videos en Youtube!
Disfruta de nuestros videos en Youtube!Subscribete a nuestro canal de youtube para seguir nuestras video-recetas paso a paso! Y no perderte nada!!