Pollo con champiñones y pimientos.

Name: Pollo con champiñones y pimientos.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: es
Ingredients: 600 g de pechugas de pollo.; 350 g de champiñones.; 8 cucharadas de mantequilla.; 1 Cebolla.; 1 pimiento rojo.; 1 Cucharada de harina.; Pimienta, Sal y Pimentón.; El zumo de un limón.; 1 caso de vino blanco.; 2 dl. de nata liquida.

Entrante

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 1

600 g de pechugas de pollo.

350 g de champiñones.

8 cucharadas de mantequilla.

1 Cebolla.

1 pimiento rojo.

1 Cucharada de harina.

Pimienta, Sal y Pimentón.

El zumo de un limón.

1 caso de vino blanco.

2 dl. de nata liquida.

Preparación

En un cuenco mezcla la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.
Corta el pollo en trozos pequeños, pasa por la mezcla anterior y fríe con la mantequilla. Saca la carne de la sartén y manten caliente.
Con la misma manteqilla, sofríe la cebolla.
Añade el pimiento y los champiñones bañados con limon para que no se pongan negros y se rehoga todo junto.
Por último, incorpora la carne, el vino blanco y la nata, y deja que reduzca un poco.

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