Pollo con champiñones y pimientos.

Preparación

• En un cuenco mezcla la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.
• Corta el pollo en trozos pequeños, pasa por la mezcla anterior y fríe con la mantequilla. Saca la carne de la sartén y manten caliente.
• Con la misma manteqilla, sofríe la cebolla.
• Añade el pimiento y los champiñones bañados con limon para que no se pongan negros y se rehoga todo junto.
• Por último, incorpora la carne, el vino blanco y la nata, y deja que reduzca un poco.