Recetas con almendras

La almendra es uno de los frutos secos más utilizados en cocina, tanto por su agradable sabor como por su fácil poder de combinación. Su alto contenido calórico, así como su contenido en vitaminas y minerales la convierten en un producto ideal en dietas que necesiten un aporte extra de energía (deportistas, niños).Se consumen tostadas, con o sin sal, y tanto solas, en apaperitivoscomo formando parte de recetas especialmente de repostería. En polvo o picadas son ideales para tatartas y bizcochos son indispensables en la realización de tuturrones y mazapanessin olvidar la refrescante y nutritiva hohorchataque no puede faltar en verano.

Tejas de almendra crujientes

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Postre Fácil 1 hora 10 min

Ingredientes: 125 gr de almendras en láminas 2 claras 80 gr de azúcar 15 gr de harina 25 gr de mantequilla...

Galette du roi soleil de almendra y chocolate

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Postre Fácil 50 min 312 kcal

Ingredientes: Para una galette (12 personas) : 2 masas de hojaldre Para la crema de almendra: 80 gr de almendra en polvo 80 gr de azúcar 20 gr de mantequilla...

Croissants de almendras crujientes

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Merienda Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 paquete de croissants del supermercado (8 a 10 croissants) Crema almendras: 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 2 huevos 100 gr de almend...

Briouats de almendras, pastelería marroquí

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Postre Medio 35 min 300 kcal

Ingredientes: 300 gr de almendras en polvo 1 cda de canela 150 gr de azúcar 50 gr de mantequilla fundida 40 ml de agua de azahar 250 gr de miel 8 hojas de ma...

Mantecados caseros de canela, limón y almendra

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Merienda Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 130 gr azúcar glas 150 gr manteca de cerdo 280 gr harina 40 gr almendras en polvo 1 cdita canela en polvo ralladura 1 limón sésamo (para decorar...

¿Mantecado o polvorón? 18 recetas con el mejor sabor a Navidad!

(31 votos), (1 comentario)

Puede haber algunas confusiones entre polvorón y mantecado ya que son muy parecidos, pero tienen varias leves diferencias que te vamos a aclarar.

Bourdaloue, Tartaleta de almendras y peras

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Postre Fácil 55 min 336 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 100 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 100 gr almendras en polvo 2 huevos 400 gr de peras en almíbar almendras laminad...

Tarta de higos y crema de almendra

(15 votos), (2) , (160)

Postre Fácil 50 min 40 min

Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar m...

Bombones de chocolate negro con caramelo y almendras

(11 votos), (2) , (187)

Merienda Medio 1 hora

Ingredientes: 70 gr de chocolate negro 60 gr de caramelo mantequilla salada (ver receta en nuestro perfil) 30 gr de almendras...

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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten

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Postre Fácil 40 min 341 kcal

Ingredientes: 40 cerezas (deshuesadas) 2 huevos 50 gr de azúcar 10 gr de maizena 60 gr de almendras en polvo 75 ml de leche...

Galletas de Okara (pulpa de almendra) - Receta vegana y sin gluten

(6 votos), (56)

Merienda Fácil 10 min 12 min

Ingredientes: 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal) 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias h...

La Rioja. Comida Regional. Selección recetas para Navidad

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Uno de los platos más típicos en La Rioja cuando llega la Navidad es, sin duda, el cardo con almendras. Se trata de un plato regional, que en esta comunidad autónoma se ha convertido en una tradición en todas las familias, y que se toma como entrante en estas fechas...

Leche de almendras casera (sin lactosa)

(4 votos), (9)

Bebida Fácil 1h10m 106 kcal

Ingredientes: 100 gr de almendras agua hirviendo 600 ml de agua (filtrada)...

Clafoutis de albaricoques y almendras tostadas

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Merienda Fácil 1h10m 410 kcal

Ingredientes: 9 albaricoques 3 huevos 300 ml de leche 1 cdita extracto de vainilla 50 gr de harina 100 gr de azúcar moreno 100 gr de almendras en polvo 50 gr...

Queso brie relleno de almendras y albaricoque

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Entrante Fácil 10 min 269 kcal

Ingredientes: 500 gr de queso brie 40 gr de almendras 60 gr de albaricoques secos...

Cómo hacer masa sablé de almendras

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Otro Fácil 2h20m 217 kcal

Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de hari...

Bizcocho de ciruelas y almendras

(9 votos), (128)

Postre Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: Para la parte superior : 20 ciruelas amarillas 50 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 65 gr almendras fileteadas Para la masa : 25 cirue...

Torta caprese (Bizcocho de chocolate y almendra)

(9 votos), (2) , (253)

Merienda Fácil 40 min 693 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate negro (para postres) 150 gr de mantequilla 200 gr de almendras en polvo 50 gr de azúcar glas 40 gr de azúcar 5 huevos...

Tarta de frambuesas y crema de almendra

(4 votos), (1) , (136)

Postre Fácil 40 min 281 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 75 gr de azúcar 75 gr de almendras en polvo 75 gr de mantequilla pomada 1 huevo 20 gr de maizena 375 gr de frambuesas...

Charlota de peras y almendras tostadas

(3 votos), (64)

Merienda Fácil 4h35m 450 kcal

Ingredientes: Para la charlota: 250 gr de de bizcochos de soletilla 300 gr de peras 200 ml de nata 30% MG (materia grasa) 150 gr de mascarpone 50 g de azúcar g...

Praliné de almendras casero

(7 votos), (22)

Otro Fácil 20 min 228 kcal

Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar...

Delicioso pollo con almendras al estilo oriental

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Entrante Fácil 1h15m 218 kcal

Ingredientes: 3 pechugas de pollo limpias 1 cebolla grande 1 pimiento rojo grande 2 zanahorias medianas 1 rama de puerro 50 gr de almendras tostadas 3 cuchara...

CREMA DE ZANAHORIAS CON ALMENDRAS

(358 votos), (45) , (1345)

Entrante Fácil 30 min 173 kcal

Ingredientes: 500 gr de zanahorias 30 gr de almendras peladas caldo de ave aceite de oliva pimienta negra sal...

Garbanzos con salmón y almendras

(343 votos), (64) , (1063)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos de 500 gr 2 dientes de Ajo 8 - 10 Almendras crudas y sin piel Azafrán 1/2 cucharadita de Colorante alimentario 1 Cebo...

Galletas de almendra

(314 votos), (54) , (827)

Postre Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Ingredientes:... 200 gr. de harina de trigo 1/2 sobre de levadura química o polvo de hornear (levadura Royal ). 1 huevo. 125 gr. de almendra molida (...

Pollo con almendras.

(269 votos), (30) , (687)

Entrante Medio 1h25m 291 kcal

Ingredientes: 4 pechugas de pollo limpias 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla pequeña 100 gramos de zanahoria baby (pudes usar una zanahoria grande normal) 75 gramos ...