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Recetas con almendras

1888 recetas

La almendra es uno de los frutos secos más utilizados en cocina, tanto por su agradable sabor como por su fácil poder de combinación. Su alto contenido calórico, así como su contenido en vitaminas y minerales la convierten en un producto ideal en dietas que necesiten un aporte extra de energía (deportistas, niños).Se consumen tostadas, con o sin sal, y tanto solas, en apaperitivoscomo formando parte de recetas especialmente de repostería. En polvo o picadas son ideales para tatartas y bizcochos son indispensables en la realización de tuturrones y mazapanessin olvidar la refrescante y nutritiva hohorchataque no puede faltar en verano.

Receta Tejas de almendra crujientes

Tejas de almendra crujientes

(77 votos) , (12) , (688)
Postre Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 125 gr de almendras en láminas 2 claras 80 gr de azúcar 15 gr de harina 25 gr de mantequilla...
Receta Galette du roi soleil de almendra y chocolate

Galette du roi soleil de almendra y chocolate

(42 votos) , (4) , (599)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para una galette (12 personas) : 2 masas de hojaldre Para la crema de almendra: 80 gr de almendra en polvo 80 gr de azúcar 20 gr de mantequilla...
Receta Mantecados caseros de canela, limón y almendra

Mantecados caseros de canela, limón y almendra

(23 votos) , (2) , (387)
Merienda Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 130 gr azúcar glas 150 gr manteca de cerdo 280 gr harina 40 gr almendras en polvo 1 cdita canela en polvo ralladura 1 limón sésamo (para decorar...
Receta Tarta de higos y crema de almendra

Tarta de higos y crema de almendra

(16 votos) , (2) , (254)
Postre Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar m...
Receta Galletas de Okara (pulpa de almendra) - Receta vegana y sin gluten

Galletas de Okara (pulpa de almendra) - Receta vegana y sin gluten

(15 votos) , (4) , (94)
Merienda Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal) 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias h...
Truco casero: ¿Cómo pelar almendras?

Truco casero: ¿Cómo pelar almendras?

(7 votos)

Tostadas, garrapiñadas, en praliné, exprimidas para hacer leche vegetal o laminadas encima de un croissant… Las almendras son un pequeño manjar del que mejor no privarse (siempre y cuando no seas alérgico a ellas). Este fruto seco está lleno de propiedades...

Receta Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)

Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)

(9 votos) , (2) , (368)
Merienda Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de chocolate negro (para postres) 150 gr de mantequilla 200 gr de almendras en polvo 50 gr de azúcar glas 40 gr de azúcar 5 huevos...
Receta Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra

Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra

(6 votos) , (1) , (88)
Merienda Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 huevo 70 gr de cacahuetes (o mantequilla de cacahuetes) 60 gr de mantequilla pomada 60 gr de azúcar moreno 220 gr de harina 1/2 sobre de levad...
Receta Tarta de frambuesas y crema de almendra

Tarta de frambuesas y crema de almendra

(4 votos) , (1) , (148)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 75 gr de azúcar 75 gr de almendras en polvo 75 gr de mantequilla pomada 1 huevo 20 gr de maizena 375 gr de frambuesas...
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Receta Financiers caseros de almendra

Financiers caseros de almendra

(2 votos) , (99)
Merienda Fácil 5 min 23 min
Ingredientes: 50 gr de almendra en polvo (o de pistacho/avellana) 50 gr de harina 100 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharadita de...
Receta Galletas de almendra

Galletas de almendra

(306 votos) , (56) , (946)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes: 200 gr de harina de trigo 1/2 sobre de levadura química o polvo de hornear (levadura Royal) 1 huevo 125 gr de almendra molida (le ...
¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

(31 votos) , (6 comentarios)

Aceite, albahaca, piñones, ajo y parmesano. Esos son los ingredientes que hacen del pesto, una salsa deliciosa! perfecta para acompañar pasta o cualquier otro tipo de plato. Y como siempre te decimos, imaginación al poder! Petitchef te trae una selección de lo más...

Receta Florentinos de almendra

Florentinos de almendra

(223 votos) , (27) , (615)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 100 gr de almendra cruda 120 gr de naranja confitada 6 cucharadas soperas de leche condensada 2 cucharadas soperas de harina...
Receta Hojaldres rellenos de almendra

Hojaldres rellenos de almendra

(185 votos) , (26) , (425)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: (2 Planchas rectangulares de hojaldre preparado de 250 gr. cada una) 1 huevo (entero y dos yemas para pintar) 125 gr. de almendra molida 50 gr. de ...
Receta Flan de chocolate, nueces y almendra crocanti

Flan de chocolate, nueces y almendra crocanti

(178 votos) , (36) , (927)
Postre Fácil 30 min 1 day 6 h
Ingredientes: 1 sobre de flan royal ( 8 raciones) 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata para montar 1 tableta de chocolate para fundir nueces almendras crocanti ( pa...
Receta Flan de almendra y manzana

Flan de almendra y manzana

(104 votos) , (16) , (317)
Postre Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 1 manzana golden medio bote de leche condensada pequeño 100 gr de almendra cruda molida un poco de azucar para el caramelo...
Receta Bombones rellenos de almendra

Bombones rellenos de almendra

(103 votos) , (16) , (137)
Postre Fácil 45 min
Ingredientes: 150 gr galleta 120 gr. mantequilla Almendras fritas Coberturas de chocolate y virutas de caramelo...
Receta Albondigas con salsa de almendra

Albondigas con salsa de almendra

(91 votos) , (15) , (342)
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: PARA LAS ALBONDIGA 1/2 k. de carne picada 1 huevo 1 bollito de pan pequeño leche para remojar el pan 1 ajo un poco de perejil pan rallado harina sal...
Receta Bizcocho de naranja y almendra

Bizcocho de naranja y almendra

(71 votos) , (13) , (272)
Postre Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 80 gr. de mantequilla (en pomada). 80 gr. azúcar. ralladura de 2 naranjas. 2 cucharadas ( de las de postre ) de mermelada de naranja. 3 ...
Receta Kringle con crema de turrón y almendra crocanti

Kringle con crema de turrón y almendra crocanti

(62 votos) , (12) , (187)
Postre Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: PARA LA MASA: 30 grs. de azúcar glass. 120 grs. de leche templada. 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 300 grs. de harina de fuerza. 15 grs...
Receta Ajoblanco de almendra con uvas

Ajoblanco de almendra con uvas

(51 votos) , (4) , (570)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 200g de almendras crudas peladas 1 dientes de ajo según nos guste (1-2) 1 trozo de pan del día anterior (la cantidad depende de lo espeso que nos g...
Receta Helado de piña con piña natural caramelizada y láminas de almendra, receta

Helado de piña con piña natural caramelizada y láminas de almendra, receta

(51 votos) , (13) , (168)
Postre Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Para el helado de piña: ½ kg de piña madura, 2 yogures naturales 0%, 1 limón, 1 c/s de azúcar moreno Para la Piña caramelizada: piña, azúcar moreno Pa...
Receta Mantecados de aceite de oliva y almendra

Mantecados de aceite de oliva y almendra

(42 votos) , (5) , (188)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de harina tostada 500 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 500 gr de azúcar glass 20 gr de canela recién molida 150 gr de almendra en trozos to...
Receta Brownie de chocolate y almendra

Brownie de chocolate y almendra

(41 votos) , (4) , (204)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 225 gr. de chocolate de cobertura 225 gr. de mantequilla 2 cucharaditas de extracto de vainilla 200 gr. de azúcar 3 huevos 150 gr. de almendra molida ...
Receta Torta de calabaza y almendra

Torta de calabaza y almendra

(31 votos) , (2) , (35)
Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de calabaza asada al horno 250 g de azúcar 250 g de almendra molida 3 huevos 1 sobre de Levadura Royal 2 cucharadas soperas bien colmadas de h...
Receta Tarta de naranja, merengue italiano y almendra

Tarta de naranja, merengue italiano y almendra

(30 votos) , (151)
Postre Difícil 3 horas 30 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 80 g. de harina. 5 huevos. 150 g. de azúcar. 70 g. de almendra molida. una pizca de sal. ralladura de naranja. Para el almí...


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