Petitchef

Bizcocho de higos y almendras

Merienda
6 porciones
10 min
35 min
Fácil
374 Kcal
Un fantástico bizcocho que hacemos con uno de los ingredientes estrella de la temporada: los higos. Además le añadimos almendra para hacerlo todavía más irresistible. Un manjar que podremos disfrutar tanto en el desayuno, la pausa de la mañana o para acompañar el café después de la comida. ¿Te apetece? Pues no te lo pienses porque la receta es muy simple!

Ingredientes

Número de partes: 6

75 gr de azúcar moreno

125 gr de harina

125 gr de almendra en polvo

6 gr de levadura química


25 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 higos grandes

10 gr de almendras laminadas

Materiales

Preparación

  • Paso 1 - Bizcocho de higos y almendras
    Mezcla los huevos con el azúcar moreno. Añade el yogur + aceite de oliva + vainilla y mezcla de nuevo.
  • Paso 2 - Bizcocho de higos y almendras
    Añade la harina + polvo de almendra + polvo de hornear y mézclalo bien. Vierte la masa en el molde untado con mantequilla y forrado con papel de horno.
  • Paso 3 - Bizcocho de higos y almendras
    Presiona los higos para meterlos dentro de la masa y espolvorea las almendras laminadas por encima. Precalienta al horno a 180ºC y hornear durante 35 minutos.
  • Paso 4 - Bizcocho de higos y almendras
    Deja que se enfríe por completo y se desmolda. ¡Nuestro bizcocho con higos está listo! Si lo deseas puedes espolvorear un poco de azúcar glas o almendras en polvo por encima.

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (137g)
Calorías: 374Kcal
  • Carbohidratos: 33.5g
  • Grasa total: 19.3g
  • Grasa sat.: 2.4g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 18.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

Fotos

Bizcocho de higos y almendras, foto 1
Bizcocho de higos y almendras, foto 2
Bizcocho de higos y almendras, foto 3
Bizcocho de higos y almendras, foto 4
Bizcocho de higos y almendras, foto 5

Preguntas:






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