BIZCOCHO DE ALMENDRA Y ....

Name: Bizcocho de almendra y ....
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Huevos; 125 G de Azúcar; 250 G de Harina de repostería; 1/2 Vaso (de los de agua) de Aceite suave; 1/2 Vaso (de los de agua) de Vino Dulce; 1 Sobre de Levadura; 100 G de Almendras Laminadas; Azúcar Glass al gusto

Sirva esta receta con vino dulce.

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2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

4 Huevos
125 G de Azúcar
250 G de Harina de repostería
1/2 Vaso (de los de agua) de Aceite suave
1/2 Vaso (de los de agua) de Vino Dulce
1 Sobre de Levadura
100 G de Almendras Laminadas
Azúcar Glass al gusto

Costo estimado: 9.21€ (4.6€/porción)

Preparación

Batimos la claras a punto de nieve, mezclamos las yemas con el azúcar, el aceite, el vino y por último las claras. Incorporamos la harina y la levadura y removemos bien hasta obtener una crema fina.
Calentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde y vertemos la masa. Esparcimos por encima las almendras, cubriendo el bizcocho. Introducimos en el horno durante 40 minutos. Pinchamos con una aguja de punto para ver si está hecho. Sacamos y dejamos enfriar.
Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass. También podemos rellenar con nata o emborrachar el bizcocho con vino dulce.

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