Petitchef

Pudin de higos, almendras y frutas escarchadas(fin de año)recetas de aprovechamiento

Postre
3 porciones
5 min
6 min
Fácil
Con los preparativos de noche vieja poco tiempo nos queda para prepararlo todo y con ese poco tiempo he preparado este pudin de almendras e higos, además es una receta de aprovechamiento.

Con unas frutas escarchadas que tenía y la glasa que me sobró de las galletas decoradas las aproveche para hacer este pudin de higos en Noche Vieja.

Ingredientes

Número de partes: 3

Para 6 personas:

2 yemas de huevo

tres huevos enteros

100 gr de glasa (o 150gr de azúcar).

1/2 litro de leche

100 gr de Higos

100 gr de Almendras

50 gr de frutas escarchadas

Aroma de anís, aroma de almendras

Caramelo líquido

200 gr de nata al 35% de materia grasa

Cerezas confitadas

Preparación

  • Triturar los frutos secos, trocear las frutas escarchadas y mezclarlas en un bol con los 4 huevos batidos y el azúcar, añadir los aromas
  • Caramelizar un molde apto para microondas, introducir la preparación y ponerlo a máxima potencia unos 6 minutos (Microondas de 700 Wattios).
  • Dejar enfriar en la nevera, y decorar con nata y las cerezas confitadas.
    Es un postre muy dulce especial para los muy golosos.

Fotos

Pudin de Higos, Almendras y Frutas Escarchadas(Fin de Año)Recetas de aprovechamiento, foto 1Pudin de Higos, Almendras y Frutas Escarchadas(Fin de Año)Recetas de aprovechamiento, foto 2


Comentarios de los miembros:

20/10/2013

Riquisimo

(0) (0) Abuso
24/01/2013

Delicia

(1) (0) Abuso

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