Se mezcla la almendra con el azúcar, se añade el huevo y el jerez mezclando bien.
Se cubre un molde de 22 cm. con pasta arenosa, se pincha y se cubre con la mitad de la pasta de almendra, se ponen encima los higos cortados por la mitad, y se cubre con el resto de la pasta.
Se mete en el horno a 200ºC 20 minutos.
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Comentarios de los miembros:
Que es la pasta arenosa?
Pongo un comenterio porque veo que es fácil seguro que la hago pues tengo unos higos en almíbar y los quiero gastar ,gracias .