Petitchef

Tarta de higos y crema de almendra

Postre
7 porciones
50 min
40 min
Fácil
462 Kcal
  • Tarta de higos y crema de almendra
  • Tarta de higos y crema de almendra, foto 2
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Tarta de higos y crema de almendra
 
Higos ... esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pastel y especialmente en tartaleta. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!

Ingredientes

Número de partes: 7

Para la tarta:

13 higos (más o menos)

Masa sablé (masa de galletas)

crema de almendras


Para la crema de almendras:


65 gr de azúcar moreno

65 gr de mantequilla (pomada)

125 gr de almendras en polvo

Materiales

molde de tartaletas (28 cm diámetro)

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de higos y crema de almendraPrecalienta el horno a 180°C. Forra el molde (previamente engrasado) con la masa sablé. Luego, pincha la base con un tenedor.
  • Paso 2 - Tarta de higos y crema de almendraPara la crema de almendras: Mezcla los huevos + azúcar.
  • Paso 3 - Tarta de higos y crema de almendraAñade la mantequilla pomada + las almendras en polvo y mezcla de nuevo.
    Vierte esta preparación sobre la masa.
  • Paso 4 - Tarta de higos y crema de almendraAñade los higos cortados en gajos.
  • Paso 5 - Tarta de higos y crema de almendraHornea durante 40 minutos a 180°C.
  • Paso 6 - Tarta de higos y crema de almendraY listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes acompañar tu porción con un poco de nata montada o de helado de vainilla :)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 167g
Calorías: 462Kcal
  • Carbohidratos: 40g
  • Grasa total: 27.6g
  • Grasa sat.: 8.4g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 19.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías




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