Petitchef

Postres con crema

510 recetas
Receta Crema catalana tradicional deliciosa

Crema catalana tradicional deliciosa

(523 votos), (97) , (2923)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 230 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 4 yemas 1 rama de canela cáscara de 1 limón 70 gr de azúcar 20 gr de maizena * Azúcar normal para caramelizar...
Receta Crema pastelera perfecta de vainilla

Crema pastelera perfecta de vainilla

(170 votos), (32) , (1060)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 288 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 125 gr de azúcar 40 gr de maizena...
Receta Cannoli con crema pastelera de vainilla

Cannoli con crema pastelera de vainilla

(119 votos), (24) , (862)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 250 ml de leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 yema para pintar azúcar glas para espolvorea...
Receta Tartaleta de arándanos y crema pastelera

Tartaleta de arándanos y crema pastelera

(91 votos), (8) , (677)
Postre Fácil 40 min 379 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Receta Paris brest, choux con crema de praliné

Paris brest, choux con crema de praliné

(49 votos), (17) , (558)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños Masa choux: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal almendras laminad...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(2 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Tarta de crepes con crema de limón

Tarta de crepes con crema de limón

(32 votos), (3) , (583)
Postre Fácil 1 hora 371 kcal
Ingredientes: Para la crema de limón: 1 limón 4 huevos 100 gr de azúcar 20 gr de maizena 70 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina 4 ...
Receta Milhojas crujiente de crema pastelera

Milhojas crujiente de crema pastelera

(30 votos), (2) , (507)
Postre Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 7...
Receta Crema de chocolate y avellanas para untar

Crema de chocolate y avellanas para untar

(29 votos), (4) , (329)
sin gluten
Postre Fácil 10 min 758 kcal
Ingredientes: Para una cantidad de 800 gr de crema: 150 gr de chocolate negro de tableta 250 gr de mantequilla 400 gr de leche condensada 50 gr de avellanas en...
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Receta Crema inglesa, receta y trucos

Crema inglesa, receta y trucos

(25 votos), (7) , (154)
sin gluten
Postre Medio 20 min 269 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 5 yemas 125 gr de azúcar 1 vaina de vainilla...
Receta Tarta de higos y crema de almendra

Tarta de higos y crema de almendra

(16 votos), (2) , (215)
Postre Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar m...
7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes

7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes

(23 votos), (3 comentarios)

La creatividad a veces nos falla cuando queremos hacer recetas y nos empeñamos en que necesitamos tres mil ingredientes, cuando en ocasiones sólo tenemos que mirar el frigorífico y la despensa y usar los alimentos de toda la vida! :) Te vamos a enseñar, cuanto desí...

Receta Crema chocolate vegana, natillas veganas

Crema chocolate vegana, natillas veganas

(13 votos), (176)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 165 kcal
Ingredientes: 1 aguacate 1 y medio plátano 100 ml de leche de almendras 3 cdas de cacao en polvo 1 cda de miel (opcional) Para decorar: 20 gr chocolate rallad...
Receta Tartaleta de kiwis y crema pastelera

Tartaleta de kiwis y crema pastelera

(9 votos), (2) , (293)
Postre Fácil 1 hora 278 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 8 kiwis medianos Para el relleno de crema pastelera: 500 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina...
Receta Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

(5 votos), (2) , (330)
Postre Fácil 1h50m 471 kcal
Ingredientes: Para la base: 1 rulo masa sablé Para la creme pastelera: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 20 gr de maizena Deco...
Receta Layer cake de fresas y crema mascarpone

Layer cake de fresas y crema mascarpone

(4 votos), (1) , (149)
Postre Medio 30 min 13 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos (temperatura ambiente) 100 gr azúcar normal (o azúcar glas) 50 gr harina (de todo uso) 50 gr de fécula de patata (o mai...
Receta Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

(2 votos), (117)
Postre Medio 3h20m 177 kcal
Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) C...
Receta Tarta de crema, chocolate y daims

Tarta de crema, chocolate y daims

(8 votos), (1) , (237)
Postre Fácil 30 min 50 min
Ingredientes: 1 rulo masa sablé Para la crema con Daims : 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina) 110 gr de azúcar 6 yema...
Receta Tarta de frambuesas y crema de almendra

Tarta de frambuesas y crema de almendra

(4 votos), (1) , (144)
Postre Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 75 gr de azúcar 75 gr de almendras en polvo 75 gr de mantequilla pomada 1 huevo 20 gr de maizena 375 gr de frambuesas...
Receta Crema rápida de limón.

Crema rápida de limón.

(473 votos), (74) , (1486)
sin gluten
Postre Fácil 3 min 273 kcal
Ingredientes: 500 ml. Leche Condensada 250 gr. de Queso Crema 4 Limones (Sólo el zumo)...
Receta Brazo de gitano relleno de crema de manzana

Brazo de gitano relleno de crema de manzana

(395 votos), (71) , (1339)
Postre Medio 20 min 10 min
Ingredientes: PARA LA PLANCHA DE BIZCOCHO: 3 huevos tamaño "L". 75 grs. de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 75 grs. de harina de repostería. PAR...
Receta Torrijas con crema pastelera

Torrijas con crema pastelera

(335 votos), (47) , (1043)
Postre Fácil 20 min 1209 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan (usé un pan que hice hace tres días y estaba perfecto) leche ( la necesaria para remojar el pan) 2 huevos azúcar (para rebozar l...
Receta Milhojas de fresas, crema y nata

Milhojas de fresas, crema y nata

(277 votos), (45) , (1028)
Postre Medio 55 min 367 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre (250 gr) crema pastelera 2 cdas de azúcar 100 ml nata para montar 200 gr de fresas azúcar glas (para espolvorear)...
Receta Crema de melocotón

Crema de melocotón

(272 votos), (54) , (713)
sin gluten
Postre Fácil 2h10m 131 kcal
Ingredientes: 4 melocotones en almíbar (enteros) 2 yogures griegos naturales sin azúcar 4 cucharadas soperas de leche condensada...
Receta Miguelitos de crema

Miguelitos de crema

(261 votos), (1123)
Postre Medio 60 min 23 min
Ingredientes: Lámina de hojaldre Miel Azúcar glass Para la crema : 500 ml de leche 150g de azúcar 40g de maizena 3 yemas de huevo 1/2 rama de canela 1 co...
Receta Sbrisolona con crema de chocolate

Sbrisolona con crema de chocolate

(251 votos), (41) , (983)
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 275 grs de harina 125 grs de almendra molida 150 grs de azucar 1 cucharadita de levadura tipo Royal 1 huevo y dos yemas 125 grs de mantequilla cortada...


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