Recetas con higos 266 recetas

El higo es una fruta que se recolecta entre finales de agosto y principios de septiembre en el hemisferio norte (febrero y marzo en el hemisferio sur). Los higos son muy digestivos gracias a la cradina, un fermento digestivo, y a su alto contenido en fibra. Pese a que un 80% de la composición del higo es agua, esta preciada fruta contiene también ácido cítrico, fructosa, glucosa, potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, B y C. Los higos, además de comerse frescos, se consumir por ejemplo en puré o salsa como acompañamiento de otros platos, secos con frutos secos o en conserva con un poco de ron o coñac.

Higos asados 3 versiones

(20 votos), (2)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil229 kcal25 min

Ingredientes: - 4 higos maduros - chocolate - azúcar - mantequilla - miel - almendra en polvo...

Tostas de higos, jamón y parmesano

(11 votos), (2)

NUTRI-SCORE     

AperitivoFácil451 kcal20 min

Ingredientes: - 4 tranchetes de pan de molde - aceite de oliva - 4 lonchas de jamón de Parma o jamón serrano - láminas de parmesano - 2 higos bien maduros - ho...

Sopa fría de mango con higos confitados

(1 voto)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio595 kcal4 h, 40 m

Ingredientes: Para el cremoso de mango: - 500gr de mango - 170gr de yemas de huevo - 170gr de huevos - 200gr de azúcar - 200gr de mantequilla Para los hig...

Higos borrachos con chocolate

(127 votos), (22)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil196 kcal45 min

Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant....

Tarta de higos y requeson

(93 votos), (5)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil799 kcal45 min

Ingredientes: 500 gr. de Requesón. 4 Yemas de Huevo. 2 Cucharadas de Miel. 50 gr. de Azúcar. Una vaina de vainilla. 6 higos....

Serpentinas de higo.

(83 votos), (17)

PostreMedio45 min20 min

Ingredientes: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos) de ...

Crujiente de confit de pato con salsa de higos

(64 votos), (7)

PlatoFácil10 min20 min

Ingredientes: Para los crujientes: 1 confit de pato 4 hojas de pasta Brick 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de azúc...

Mermelada de higos

(60 votos), (10)

OtroFácil15 min35 min

Ingredientes: 500 gr de higos maduros el zumo de 1/2 limón 250 gr de azúcar 1/2 cucharadita de canela en polvo una pizca de jengibre en polvo...

Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

(49 votos), (8)

PlatoMedio20 min20 min

Ingredientes: 2 Entrecots Sal Maldon y pimienta Una patata cocida Para la cebolla caramelizada: 8 cebolletas pequeñas 4 cucharadas de azucar Para la salsa de most...

Muffins de almendras con higos

(48 votos), (8)

PostreFácil20 min25 min

Ingredientes: - 250 gr de harina de repostería. - 225 gr de azúcar. - 250 ml de agua. - 120 gr de almendras picadas. - 85 gr de higos secos. - 30 gr de aceite ...

Mermelada de higos al brandy y canela

(46 votos), (8)

PostreMedio5 min3 horas

Ingredientes: 1 k de higos 350 gr de azúcar moreno 350 gr de azúcar blanco Un poco de agua ( como medio vaso) Un chorreón de limón Un chorreón de brandy Una rama de...

Tarta alemana de higos frescos

(40 votos), (3)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil1057 kcal30 min

Ingredientes: - 50 g almendra molida - 280 g harina - 175 g mantequilla - 120 g azúcar - 10 g azúcar vainillado - 10 g azúcar moreno (opcional) - 1 cucharada de té...

Pan de higo

(33 votos), (4)

OtroMedio20 min15 min

Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco...

Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

(30 votos), (2)

PostreMedio15 min45 min

Ingredientes: Para el bizcocho: 200 gr de harina 200 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 3 huevos 100 cl de aceite de girasol 100 gr de manzanas 100 gr de hi...

Tarta de higos y frangipane

(30 votos), (3)

PostreFácil20 min45 min

Ingredientes: - una placa de masa de hojaldre - 75 g de azúcar - 75 g de almendras molidas - 1 huevo - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla - unos 15 higos fre...

Bombones de higos y nueces

(29 votos), (6)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil463 kcal40 min

Ingredientes: - 12 higos secos - 100 g de chocolate fondant - 12 nueces...

Mermelada de higos

(28 votos), (3)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio333 kcal55 min

Ingredientes: - 1 kilo de higos. - 1/2 kilo de azúcar - 1 vaso de agua....

Mermelada de higos ?thermomix?

(26 votos), (2)

OtroFácil1 hora25 min

Ingredientes: - 750 g de higos sin piel - 280 g de azúcar - el zumo de ½ limón colado - una cucharadita de canela opcional...

Tostada de higos con queso de cabra y piñones

(25 votos), (5)

NUTRI-SCORE     

EntranteFácil102 kcal35 min

Ingredientes: * rebanadas de pan de pagès * mantequilla para untar * higos * queso de cabra * piñones * orégano * aceite de oliva ...

Mermelada de higos verdes

(23 votos), (5)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio771 kcal55 min

Ingredientes: 1 kg. higos verdes maduritos 600 gramos de azúcar una pizca de canela molida 1/2 vaso de agua 1 zumo de limón...

Galletones de higos secos

(21 votos), (4)

AperitivoMedio20 min35 min

Ingredientes: - 100 g de mantequilla blanda - 80 g de azúcar moreno gruesa - 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado - 1 huevo -...

Higos caramelizados

(20 votos)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil183 kcal2 h, 20 m

Ingredientes: 1 kg de higos ½ kg de azúcar 1 vaso de vinagre de vino tinto (6%) 2 vasos de agua 1/2 de vaso de ron...

Quiche de higos confitados y queso de cabra

(19 votos), (3)

PlatoFácil30 min20 min

Ingredientes: * 1 lámina de masa quebrada congelada * 2 huevos L * 200 ml de nata para cocinar (un brick pequeño) * 1 rulo de queso de cabra * 1 bote de higos confi...

Charlotte de higos

(18 votos)

PostreFácil45 min0 min

Ingredientes: 1 Paquete de bizcochos de soletilla tiernos 200g Queso crema 100g Azúcar 500ml Nata (para montar o crema de leche) 15 Higos (15 a 20) 2 Cucharad...

Mousse de chocolate con higos

(14 votos), (1)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil520 kcal40 min

Ingredientes: 200gr de chocolate negro 75% Venchi 100 gr de nata para montar 75gr de azúcar 3 huevos 4 higos negros Cacao en polvo Hojas de menta...