Recetas con higos 266 recetas

INGREDIENTES


El higo es una fruta que se recolecta entre finales de agosto y principios de septiembre en el hemisferio norte (febrero y marzo en el hemisferio sur). Los higos son muy digestivos gracias a la cradina, un fermento digestivo, y a su alto contenido en fibra. Pese a que un 80% de la composición del higo es agua, esta preciada fruta contiene también ácido cítrico, fructosa, glucosa, potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, B y C. Los higos, además de comerse frescos, se consumir por ejemplo en puré o salsa como acompañamiento de otros platos, secos con frutos secos o en conserva con un poco de ron o coñac.

Receta Higos asados 3 versiones

Higos asados 3 versiones

(20 votos), (2)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil229 kcal25 min
Ingredientes: - 4 higos maduros - chocolate - azúcar - mantequilla - miel - almendra en polvo...
Receta Tostas de higos, jamón y parmesano

Tostas de higos, jamón y parmesano

(11 votos), (2)
NUTRI-SCORE
AperitivoFácil451 kcal20 min
Ingredientes: - 4 tranchetes de pan de molde - aceite de oliva - 4 lonchas de jamón de Parma o jamón serrano - láminas de parmesano - 2 higos bien maduros - ho...
Receta Sopa fría de mango con higos confitados

Sopa fría de mango con higos confitados

(1 voto)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreMedio595 kcal4 h, 40 m
Ingredientes: Para el cremoso de mango: - 500gr de mango - 170gr de yemas de huevo - 170gr de huevos - 200gr de azúcar - 200gr de mantequilla Para los hig...
Receta Higos borrachos con chocolate

Higos borrachos con chocolate

(127 votos), (22)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil196 kcal45 min
Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant....
Receta Tarta de higos y requeson

Tarta de higos y requeson

(93 votos), (5)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil799 kcal45 min
Ingredientes: 500 gr. de Requesón. 4 Yemas de Huevo. 2 Cucharadas de Miel. 50 gr. de Azúcar. Una vaina de vainilla. 6 higos....
Receta Serpentinas de higo.

Serpentinas de higo.

(83 votos), (17)
PostreMedio45 min20 min
Ingredientes: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos) de ...
Receta Crujiente de confit de pato con salsa de higos

Crujiente de confit de pato con salsa de higos

(64 votos), (7)
PlatoFácil10 min20 min
Ingredientes: Para los crujientes: 1 confit de pato 4 hojas de pasta Brick 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de azúc...
Receta Mermelada de higos

Mermelada de higos

(60 votos), (10)
OtroFácil15 min35 min
Ingredientes: 500 gr de higos maduros el zumo de 1/2 limón 250 gr de azúcar 1/2 cucharadita de canela en polvo una pizca de jengibre en polvo...
Receta Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

(49 votos), (8)
PlatoMedio20 min20 min
Ingredientes: 2 Entrecots Sal Maldon y pimienta Una patata cocida Para la cebolla caramelizada: 8 cebolletas pequeñas 4 cucharadas de azucar Para la salsa de most...
Receta Muffins de almendras con higos

Muffins de almendras con higos

(48 votos), (8)
PostreFácil20 min25 min
Ingredientes: - 250 gr de harina de repostería. - 225 gr de azúcar. - 250 ml de agua. - 120 gr de almendras picadas. - 85 gr de higos secos. - 30 gr de aceite ...
Receta Mermelada de higos al brandy y canela

Mermelada de higos al brandy y canela

(46 votos), (8)
sin gluten
PostreMedio5 min3 horas
Ingredientes: 1 k de higos 350 gr de azúcar moreno 350 gr de azúcar blanco Un poco de agua ( como medio vaso) Un chorreón de limón Un chorreón de brandy Una rama de...
Receta Tarta alemana de higos frescos

Tarta alemana de higos frescos

(40 votos), (3)
NUTRI-SCORE
PostreFácil1057 kcal30 min
Ingredientes: - 50 g almendra molida - 280 g harina - 175 g mantequilla - 120 g azúcar - 10 g azúcar vainillado - 10 g azúcar moreno (opcional) - 1 cucharada de té...
Receta Pan de higo

Pan de higo

(33 votos), (4)
OtroMedio20 min15 min
Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco...
Receta Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

(30 votos), (2)
PostreMedio15 min45 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 200 gr de harina 200 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 3 huevos 100 cl de aceite de girasol 100 gr de manzanas 100 gr de hi...
Receta Tarta de higos y frangipane

Tarta de higos y frangipane

(30 votos), (3)
PostreFácil20 min45 min
Ingredientes: - una placa de masa de hojaldre - 75 g de azúcar - 75 g de almendras molidas - 1 huevo - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla - unos 15 higos fre...
Receta Bombones de higos y nueces

Bombones de higos y nueces

(29 votos), (6)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil463 kcal40 min
Ingredientes: - 12 higos secos - 100 g de chocolate fondant - 12 nueces...
Receta Mermelada de higos

Mermelada de higos

(28 votos), (3)
sin gluten
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PostreMedio333 kcal55 min
Ingredientes: - 1 kilo de higos. - 1/2 kilo de azúcar - 1 vaso de agua....
Receta Mermelada de higos ?thermomix?

Mermelada de higos ?thermomix?

(26 votos), (2)
OtroFácil1 hora25 min
Ingredientes: - 750 g de higos sin piel - 280 g de azúcar - el zumo de ½ limón colado - una cucharadita de canela opcional...
Receta Tostada de higos con queso de cabra y piñones

Tostada de higos con queso de cabra y piñones

(25 votos), (5)
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EntranteFácil102 kcal35 min
Ingredientes: * rebanadas de pan de pagès * mantequilla para untar * higos * queso de cabra * piñones * orégano * aceite de oliva ...
Receta Mermelada de higos verdes

Mermelada de higos verdes

(23 votos), (5)
sin gluten
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PostreMedio771 kcal55 min
Ingredientes: 1 kg. higos verdes maduritos 600 gramos de azúcar una pizca de canela molida 1/2 vaso de agua 1 zumo de limón...
Receta Galletones de higos secos

Galletones de higos secos

(21 votos), (4)
AperitivoMedio20 min35 min
Ingredientes: - 100 g de mantequilla blanda - 80 g de azúcar moreno gruesa - 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado - 1 huevo -...
Receta Higos caramelizados

Higos caramelizados

(20 votos)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil183 kcal2 h, 20 m
Ingredientes: 1 kg de higos ½ kg de azúcar 1 vaso de vinagre de vino tinto (6%) 2 vasos de agua 1/2 de vaso de ron...
Receta Quiche de higos confitados y queso de cabra

Quiche de higos confitados y queso de cabra

(19 votos), (3)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: * 1 lámina de masa quebrada congelada * 2 huevos L * 200 ml de nata para cocinar (un brick pequeño) * 1 rulo de queso de cabra * 1 bote de higos confi...
Receta Charlotte de higos

Charlotte de higos

(18 votos)
PostreFácil45 min0 min
Ingredientes: 1 Paquete de bizcochos de soletilla tiernos 200g Queso crema 100g Azúcar 500ml Nata (para montar o crema de leche) 15 Higos (15 a 20) 2 Cucharad...
Receta Mousse de chocolate con higos

Mousse de chocolate con higos

(14 votos), (1)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PostreFácil520 kcal40 min
Ingredientes: 200gr de chocolate negro 75% Venchi 100 gr de nata para montar 75gr de azúcar 3 huevos 4 higos negros Cacao en polvo Hojas de menta...


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