Tostas de higos con queso fresco de cabra, miel y romero

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan de hogaza
• 6 cucharadas de queso de cabra fresco
• 3 higos (+ o - según el tamaño del pan)
• 1 cucharada de miel
• sal
• pimienta
• 1 ramita de romero fresco

Materiales

• 1 tostadora (o sartén)
• 1 cuchillo

Preparación

• Cortar los higos en láminas finas.
• Tostar las rebanadas de pan y disponerlas en la fuente o en un plato bonito.
  
• Untar las rebanadas de pan tostado con el queso de cabra fresco.
• Colocar encima las rodajas de higo y, a continuación, añadir unas ramitas de romero alrededor de los higos o encima del queso.
  
• Sazonar con sal y pimienta y verter miel por encima.
• ¡Y ya están listas las tartaletas!
  

Consejos y trucos

¿Cómo conservar este aperitivo?
Puedes meterlos en la nevera y comerlos durante el día, pero te recomendamos comerlos inmediatamente para que el pan conserve su textura crujiente y los higos se mantengan frescos.

¿Con qué sustituir el queso de cabra fresco?
Puedes sustituirlo por un rulo de queso de cabra, por el clásico queso fresco o requesón.

¿Qué pan utilizar?
Hemos utilizado pan de hogaza, ¡pero no dudes en variar los placeres! Si tu pan es muy fresco, no hará falta ni tostarlo: ¡puedes disfrutarlo tal cual y con nuestra guarnición!

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A saber

Preguntas

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