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Recetas con romero

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El romero es una planta aromática de hojas perennes, pequeñas y de un color verde oscuro que son muy utilizadas en cocina. Se utiliza principalmente como condimento en pistos, asados y guisos de carne blanca a los que añade un toque mediterráneo. El romero también acompaña a la perfección las patatas y el cordero y se puede consumir con el tomate o el arroz o para perfumar el encurtido de las aceitunas. El romero también es popular por sus virtudes medicinales, ya que su aceite es utilizado para curar úlceras por sus propiedades antisépticas y en infusión calma la tos.

Receta Focaccia, pan italiano con romero

Focaccia, pan italiano con romero

(54 votos) , (7) , (771)
Acompañamiento Medio 2 h 20 m 247 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua Para la focaccia: ...
Receta Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

(42 votos) , (5) , (720)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 380 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...) 100 ml vino blanco...
Receta Higos al horno con queso de cabra y miel

Higos al horno con queso de cabra y miel

(25 votos) , (7) , (418)
sin gluten
Aperitivo Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 4 higos queso de cabra miel romero sésamo...
Receta Jarretes de cordero con miel y tomillo

Jarretes de cordero con miel y tomillo

(25 votos) , (3) , (509)
Plato Medio 10 min 2 horas
Ingredientes: 2 jarretes de cordero 1 cebolla 100 ml de agua 1 cda de miel 1 cda de tomillo 1 cdita de romero aceite de oliva sal pimienta...
Receta Galletitas de parmesano y romero

Galletitas de parmesano y romero

(24 votos) , (7) , (804)
Aperitivo Fácil 30 min 238 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de trigo 100 gr de parmesano rallado 1 cdita de hierbas aromáticas (aquí, romero) Sal Pimienta 1 huevo 65 gr de mantequilla fun...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(28 votos)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Pollo con miel y mostaza al horno

Pollo con miel y mostaza al horno

(23 votos) , (7) , (861)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 236 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cdas aceite de oliva 2 cdas miel 1 cda mostaza antigua 1 cdita vinagre de manzana 1 cdita pimentón dulce (o picante) 1 cda...
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

(21 votos) , (257)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 50 min 292 kcal
Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta...
Receta Gratinado de albaricoque y coco

Gratinado de albaricoque y coco

(17 votos) , (1) , (139)
sin gluten
Postre Fácil 50 min 191 kcal
Ingredientes: 7 albaricoques 2 huevos 100 ml de leche de coco 1 sobre de azúcar vainillado ( o esencia de vainilla) 50 gr de azúcar 1 cdita romero seco...
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Receta Albaricoques rellenos de atún y romero

Albaricoques rellenos de atún y romero

(10 votos) , (231)
sin gluten
Aperitivo Fácil 5 min 86 kcal
Ingredientes: 8 albaricoques frescos 150 gr de atún (1 lata) 50 gr de queso crema sal pimienta romero...
Receta Pasta con feta y tomate cherry - baked feta pasta

Pasta con feta y tomate cherry - baked feta pasta

(7 votos) , (143)
Plato Fácil -- 570 kcal
Ingredientes: 250 gr de pasta tagliatelle 500 gr de tomates cherry 150 gr de queso feta 1 cucharadita de sal (mejor flor de sal) 1 cucharadita de pimienta 1 cu...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(6 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Brochetas de melón, jamón y romero

Brochetas de melón, jamón y romero

(7 votos) , (2) , (221)
sin gluten
Aperitivo Fácil 15 min 180 kcal
Ingredientes: 1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés) 4 lonchas de jamón serrano 8 ramas de romero...
Receta Tarta rústica con melocotón y crema de almendras

Tarta rústica con melocotón y crema de almendras

(6 votos) , (58)
Postre Fácil 1 h 45 m 500 kcal
Ingredientes: 2 - 3 melocotones (amarillos o blancos) 1 pizca de romero seco 1 cucharada de azúcar moreno Masa: 250 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de ...
Receta Fondue de calabaza y queso. una receta muy original para el otoño

Fondue de calabaza y queso. una receta muy original para el otoño

(5 votos) , (1) , (44)
Plato Fácil 1 h 10 m 197 kcal
Ingredientes: 1 calabaza (pequeña) 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta 1 cucharadita de romero 1/2 queso reblochon (u otro queso de pasta blanda) P...
Receta Arepas rellenas de pollo y aguacate - reina pepiada

Arepas rellenas de pollo y aguacate - reina pepiada

(5 votos) , (2) , (127)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 241 kcal
Ingredientes: 320 gr harina de maíz precocida (2 tazas) 625 ml agua templada (2 y 1/2 tazas) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional) ...
Receta Cómo hacer una tabla de embutidos. tutorial para hacer flor de salchichón

Cómo hacer una tabla de embutidos. tutorial para hacer flor de salchichón

(5 votos) , (40)
Aperitivo Fácil 5 min 889 kcal
Ingredientes: 12 lonchas de salchichón (o chorizo, mortadela, salami...) 12 lonchas de pancetta (o jamón serrano) 15 tomates cherry (o higos / uvas...) 10 picato...
Receta Bacalao con patatas al horno - receta fácil

Bacalao con patatas al horno - receta fácil

(5 votos) , (1) , (186)
Plato Fácil 55 min 405 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado 2 patatas (medianas) sal pimienta 1 diente de ajo 3 hojas de laurel unas ramitas de romero fresco aceite de oliva 1...
Receta Medallones de calabacín con queso feta

Medallones de calabacín con queso feta

(5 votos) , (229)
Entrante Fácil 30 min 155 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacines (2 piezas aprox.) 75 gr de queso feta 1 huevo 100 gr de harina 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita...
Receta Corona de navidad con brochetas

Corona de navidad con brochetas

(4 votos) , (75)
sin gluten
Aperitivo Fácil 15 min 186 kcal
Ingredientes: 150 gr de queso mozzarella en bolitas (20 bolitas) 160 gr de aceitunas verdes (unas 40) 30 gr de romero fresco (unas 6 ramitas) 4 lonchas de jamón ...
Receta Patatas crujientes con queso parmesano, la guarnición barata que gusta a todos

Patatas crujientes con queso parmesano, la guarnición barata que gusta a todos

(3 votos) , (132)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 1 h 10 m 376 kcal
Ingredientes: Para cocer las patatas: 700 gr de patatas (tamaño pequeño o mediano) 1 L de agua 1 cucharadita de sal (preferiblemente flor de sal) Para la cost...
Receta Patatas al papillote con limón y feta

Patatas al papillote con limón y feta

(3 votos) , (58)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 752 kcal
Ingredientes: 600 gr de patatas baby 1 diente de ajo 1/2 cebolla morada 3 cucharadas de aceite de oliva Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 2 ramitas de romero...
Receta Bruschetta de tomate asado y burrata

Bruschetta de tomate asado y burrata

(3 votos) , (111)
Aperitivo Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: Para los tomates asados: 250 gr de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva Romero seco sal pimienta 1 diente de ajo Para la tosta o bru...
Receta Tostas de calabaza y queso ricotta

Tostas de calabaza y queso ricotta

(3 votos) , (1) , (115)
Entrante Fácil 40 min 450 kcal
Ingredientes: 100 gr de calabaza butternut (calabaza de invierno) 3 cucharadas de queso ricotta 2 rebanadas de pan sal pimienta aceite de oliva romero seco...
Receta Patatas asadas envueltas en bacon

Patatas asadas envueltas en bacon

(2 votos) , (86)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal
Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco...
Receta Salsa de calabaza y ricotta, perfecta para un plato de pasta

Salsa de calabaza y ricotta, perfecta para un plato de pasta

(1 voto) , (37)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 25 min 216 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 8 cucharadas de que...


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