Petitchef

Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

Entrante
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • En un cuenco ponemos todos los ingredientes para hacer las albóndigas menos el pan rallado.
    Amasamos bien con las manos y vamos añadiendo pan rallado a la masa hasta que casi no se nos pegue a los dedos. En una sartén con bastante aceite de oliva vamos friendo las albóndigas y las reservamos. Para hacer la salsa pondremos en una sarten un poco grande, el azucar y el agua, llevaremos a ebullición y removeremos con una cuchara de madera, cuando veamos que empieza a caramelizar, pondremos los frutos rojos y con la ayuda de la cuchara los iremos achafando. Al cabo de 4 o 5 minutos empezarà a espesar otra vez, añadiremos la mermelada de arandanos moveremos un poco más y ya la tendremos lista. És un plato perfecto para los amantes de los contrates del dulce i salado.

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Comentarios de los miembros (14):

04/06/2013

MMMMMMMMM que delicia se me antoja para una ocacion especial !!!!! con el arroz que lleva pasas


mmmmmmmmmmmm riquisima!!!!! con una ensalada verde para ocaciones especiales!!!!

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18/04/2013

No me agrada mucho salsa de frutos rojos .no digo qe este riquisima para el qe le guste pero como a mi no me gusta por eso puse puntuacion media

(0) (0) Abuso
15/04/2013

SUPER

(0) (0) Abuso
14/04/2013

Asi me gustan yumi!

(0) (0) Abuso
13/04/2013

Mi paladar es exigente

(0) (0) Abuso
12/04/2013

¡Un poco rara la mezcla para mi !

(0) (0) Abuso
12/04/2013

RIQUISIMO

(0) (0) Abuso
12/04/2013

Mmm que delicia una pregunta que son arandanos gracias

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12/04/2013

Sólo diré, DELICIOSO

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12/04/2013

Siiiii, fácil, rápido y muy buena

(0) (0) Abuso

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