El arándano es un delicioso fruto que da mucho juego en la cocina. Si te gustan las combinaciones de sabores dulces con salados te resultará tentador probar una vinagreta de arándanos en ensalada o acompañando un solomillo a la piedra como salsa. Para los más golosos el arándano también tiene un espacio especial en mermeladas y gelatinas para poner un toque especial a bosque y primavera en tartas y pasteles. Nada más rica que una tarta de queso con mermelada de arándanos o un bizcocho de chocolate relleno de arándanos. Añade a tus platos los sabores silvestres del arándano y sorprende a tu paladar.
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Ingredientes: 200 gr harina 5 gr levadura 120 gr mantequilla 100 gr azúcar 3 huevos 15-20 gr de ron (3 cucharadas) 1 cucharadita de extracto de vainilla 125 ...
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 125 gr de mascarpone 250 ml de nata 30% MG 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar glas 125 gr de arándanos 125 gr de frambuesas...
Ingredientes: 270 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 150 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 150 gr. de aceite de girasol 50 ml. de leche 125 gr...
Ingredientes: Para merengue : 4 claras de huevo (L unos 160 gr, a temperatura ambiente) 1 cucharadita de zumo de limón 180 gr de azúcar 1 cucharadita de extract...
A veces no le sacamos el partido suficiente a todos los ingredientes. Y hablamos tanto de verduras como de frutas. En este caso lo arándanos. Petitchef, te trae una super selección de recetas ( esta vez dulces) para que des protagonismo a los deliciosos arándanos! :)...
Ingredientes: Una tarrina de queso tipo Filadelfia Una tarrina de queso Mascarpone 200 ml de nata 8 cucharadas de azúcar 3 huevos 1/2 vaso de leche 1 c...
Ingredientes: 3 huevos 2 sobre de cuajada 1 tarrina de philadelphia 180 gr. de azúcar 1/2 l. de leche 1 paquete de galletas 2 cucharadas de mantequilla...
Ingredientes: 50 gramos de mantequilla. 125 gramos de galletas tipo Digestive y si no, galletas María. 150 gramos de arándanos. 150 gramos de azúcar y 3 cucharadas ...
Ingredientes: 1/2 l de leche 1/2 l de nata líquida 2 sobres de cuajada 150 g de azúcar 250 g de queso blanco de untar mermelada de arándanos ( la que necesite...
Ingredientes: 400 gramos de arándanos 1 lata de leche evaporada (fría de la nevera) 1 / 2 lata de leche condensada (fría de la nevera) 4 cucharadas de azúc...
¿A quién no le gusta un dulce? a todos! :) Pero a veces podemos hacerlos incluso más nutritivos. Las mamis y papis estarán contentos al ver que su hijo disfruta de un buen postre o dulce y que además son nutrientes para su organismo. Petitchef te trae el Top 15 de...
Ingredientes: 400 gr de requesón 100 ml de nata líquida 4 huevos 50 gr de azúcar 200 gr de galletas 70 gr de mantequilla Ralladura de un limón Mermelada de a...
Ingredientes: 280 gramos de harina 2 huevos 125 gramos de arándano deshidratados 125 gramos de pepitas de chocolate 170 gramos de azúcar 100 gramos de ace...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan duro...
Ingredientes: Para la masa: 125 gr de azúcar 1 cucharadita rasa de levadura 180 gr de harina 125 gr de mantequilla muy fría 1 huevo pequeño una pizca de sal ...
Ingredientes: Los ingredientes que yo utilicé son: 1 pieza de solomillo de res de 3/4 láminas de hojaldre (congelado o casero) 1 bote de paté de cerdo ibéri...
Ingredientes: 225 gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida (tambien llamada pimienta ingl...
Ingredientes: · 125g de harina de trigo (y un poco más para los arándanos) · 1 sobre de levadura química en polvo · 35g de azúcar blanco · 40g de ma...
Ingredientes: 4 muslos de pato confitados ½ dcl de vinagre de jerez ½ dcl de mermelada de arandanos ½ cebolla o 2 chalotas 1 vaso de caldo o un vaso de agua con...
Ingredientes: Para el bizcocho: Todos los ingredientes a temperatura ambiente 3 huevos (la receta original lleva 4) mantequilla (el mismo peso que los huevos) a...
Ingredientes: 1 kg de carrillada 1 vaso vino tinto de buena calidad (no echar Don Simón, jajajaja) 1 bote de mermelada de Arándanos 1 cebolla aceite sal...
Ingredientes: Panna cotta: 3 tazas de crema 65 g de azúcar 3 cucharaditas de gelatina en polvo 5 cucharadas de agua Las semillas de la mitad de la vainilla Compota...
El arándano es un delicioso fruto que da mucho juego en la cocina. Si te gustan las combinaciones de sabores dulces con salados te resultará tentador probar una vinagreta de arándanos en ensalada o acompañando un solomillo a la piedra como salsa. Para los más golosos el arándano también tiene un espacio especial en mermeladas y gelatinas para poner un toque especial a bosque y primavera en tartas y pasteles. Nada más rica que una tarta de queso con mermelada de arándanos o un bizcocho de chocolate relleno de arándanos. Añade a tus platos los sabores silvestres del arándano y sorprende a tu paladar.
