Petitchef

Crumble de arándanos

Postre
6 porciones
15 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6

Para la masa:

125 gr de azúcar

1 cucharadita rasa de levadura

180 gr de harina

125 gr de mantequilla muy fría

1 huevo pequeño

una pizca de sal

la ralladura de 1/2 limón


Para el relleno:

1 cajita de arándanos frescos

60 gr de azúcar

2 cucharaditas de maicena

1 cuchara de mermelada de arándanos, opcional

Preparación

  • Forrar el molde que vayamos a utilizar, el mio era de 20x20, untamos de mantequilla y reservamos.
    Precalentamos el horno a 190º.
  • En un bol preparamos la masa, ponemos el azúcar, la harina, la sal, la levadura y la ralladura de limón, añadimos el huevo y la mantequilla muy fría cortada a cuadraditos, mezclar con la ayuda de dos cuchillos, que quede una masa arenosa.

    Extender la mitad en el molde y la otra la guardamos en el frigorifico.
  • En otro bol preparamos el relleno, ponemos el azúcar, la maicena y si queremos una cuchara de mermelada, mezclamos y añadimos los arándanos, lo mezclamos todo con cuidado.
  • Extendemos el relleno por encima de la masa que tenemos en el molde y cubrimos con la otra mitad que tenemos reservada en el frigorifico.

    Llevamos al horno precalentado a 190º, hasta que este doradito, en mi caso unos 20 minutos.



Comentarios de los miembros:

05/08/2013

Muy fácil y queda riqísimo!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
estefo2015, 13/10/2016

Exquisito y muy facil

(0) (0) Abuso
12/10/2016

Muy guay y sobre todo sana y ricaaa

(0) (0) Abuso
javito5, 22/04/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
15/11/2011

Un producto muy noble y versatil, gracias por la receta

(0) (0) Abuso
15/11/2011

Un rico postre

(0) (0) Abuso

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