Petitchef

Crumble de frutas otoñales

Postre
6 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6

Cubierta:

½ taza de harina

½ taza de galletas molidas

½ taza de almendras molidas

100 g de mantequilla

1/3 taza de azúcar rubia

Frutas

2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas

2 peras peladas y cortadas en láminas

3 membrillos cocidos en agua (que queden más bien duros y que no se deshagan)

½ taza de damascos secos picados

Jugo de 1 naranja

1 cucharadita de canela

1 cucharada de harina

2 cucharadas de azúcar

Preparación

  • Mezclar con las manos todos los ingredientes de la cubierta, asegurándose de formar migas del porte de una arveja. Refrigerar unos minutos o mientras se prepara la fruta.
  • Horno a 180C. Mezclar las frutas en un bol (Pelar las frutas justo antes de preparar el postre para que no se pongan negras). Agregar el jugo de naranja, harina, canela y azúcar. Mezclar bien y distribuir la fruta en seis moldes (que pueden ir al horno) mantequillados o bien ponerla en un molde grande.
  • Poner las migas sobre la fruta. Hornear los crumbles por 30 minutos o hasta que la cubierta esté dorada y la fruta blanda. Servir tibios con crema, helado o salsa de vainilla.

Fotos

Crumble de Frutas Otoñales, foto 1
Crumble de Frutas Otoñales, foto 2
Crumble de Frutas Otoñales, foto 3
Crumble de Frutas Otoñales, foto 4

Preguntas:






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