Crumble de ruibarbo

Name: Crumble de ruibarbo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kilo de ruibarbo; 50 ml de agua; 70 g de azúcar blanco; 200 g de harina; 100 g de mantequilla; 125 g azúcar moreno

Postre

2 porciones

Fácil

50 min

1147 Kcal

Ingredientes

1/2 kilo de ruibarbo
50 ml de agua
70 g de azúcar blanco
200 g de harina
100 g de mantequilla
125 g azúcar moreno

Costo estimado: 4.29€ (2.14€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos una fuente de horno. Cortamos el ruibarbo en trozos de 2 cm. Colocamos el ruibarbo en la fuente de horno y espolvoreamos con el azúcar blanco y el agua.
En un bol, mezclamos la harina con el azúcar moreno. Añadimos la mantequilla cortada en cubos y con las manos mezclamos hasta tener como "migas". Espolvoreamos encima del ruibarbo.
Metemos al horno unos 35-40 minutos, hasta que esté doradito y el ruibarbo burbujee por los laterales. Servir caliente con helado de vainilla.