Nísperos en almíbar con aroma de anís estrellado

Ingredientes

• Nísperos, que tengan un buen tamaño.
• Azúcar
• Agua
• Anís estrellado

Preparación

• Preparamos el almíbar, doble de azúcar que de agua, 1 taza de agua X 2 de azúcar. Pondremos al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
• Mientras aprovechamos para limpiar los nísperos, pelarlos y quitarles el hueso, procurando no romperlos.
• Pondremos en frascos de cristal los nísperos limpios, junto a una estrella de anís y llenamos con el almíbar.
• Taparemos bien y pondremos en una olla con agua a cocer durante 10 minutos.
  Sacar y dejar enfriar.

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