Rollos caseros / rollos de anís

Ingredientes

• 6 huevos
• 1/2 kg de azúcar
• 1/2 L de aceite o de girasol o de oliva (al gusto)
• 5 gaseosas tipo "el vesubio"(ácido tartárico y bicarbonato)
• 1,5 kg de harina
• La ralladura de un limón fresco
• Un huevo batido y azúcar para echarles al final
• (salen unos 100.)
• * Si los queremos de anís
• bastará con añadir 3 medidas de catavinos de anís en vez de la ralladura de limón