Recetas de anís

El anis es una semilla aromática conocida históricamente por su utilidad medicinal y empleada en la industria gastronómica para la elaboración de gran cantidad de recetas. Su uso en la cocina es especialmente aplicado a la pastelería, aunque combina perfectamente con ciertas carnes y verduras, otorgando su particular sabor e intensa fragancia. Las galletas, los budines, las rosquillas y los panes de anís son algunos de los productos más populares y fáciles de preparar. También es utilizado en sopas y en platos de inspiración oriental. El licor de anís casero es una bebida tradicional cuya fórmula acompaña a distintas generaciones.

Boquerones en adobo paso a paso

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...

Gachas andaluzas cremosas

Postre Fácil 20 min

Ingredientes: 1 litro de leche 1 rama de canela cáscara de 1/2 limón aceite de oliva 1 cdita de matalauva (anís verde) 3 cdas de harina (o maizena si lo quieres...

Roscos de vino para navidad

Postre Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 80 gr azúcar 100 ml aceite de oliva 300 gr harina 1cdita canela 1 y 1/2 cda anís (licor de anís) ralladura 1/2 limón 75 ml vino dulce 1 y 1/2 cda...

Vino caliente casero

Bebida Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 750 ml vino tinto 100 gr azúcar 1 bastón de canela 3 clavos de olor 2 anís estrellado 1 pizca de nuez moscada ralladura de 1/2 limón ralladura de 1...

Masa de crepes de anís

Merienda Fácil 47 min 112 kcal

Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de...

Buñuelos italianos (chiacchiere di carnevale)

Merienda Medio 15 min 10 min

Ingredientes: 1 huevo 1 cda licor de anís 1 cda azúcar 1 cda aceite de girasol ralladura 1/2 limón 1 pizca de sal 140 gr harina azúcar glas (para espolvorear)

Mona de pascua, brioche tradicional

Postre Medio 5 h 25 m 255 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 15 gr de levadura fresca de panadero 2 huevos 75 gr de azúcar 40 ml de aceite de oliva ralladura de 1 limón 2 cdas agua de azahar...

Buñuelos de viento al anís

Postre Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 125 ml de leche 25 gr de mantequilla 25 gr de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo 1/2 cucharadita de sal 75 gr de harina 2...

Rosquillas de anis y limon

Postre Fácil 1 h 15 m 1384 kcal

Ingredientes: 3 huevos 150 gr de azucar 50 ml anis 50 ml leche 50 gr mantequilla Ralladura de limon 400 gr harina 16 gr de levadura en polvo

Rosquillas de anís

Postre Fácil 45 min

Ingredientes: 1 huevo 1 taza de leche 1 taza de anís 1 taza de azúcar 1 taza casi llena de aceite de oliva 500gr de harina 1 sobre de levadura Royal Ralladura de...

Rosquillas de anís y moscatel

Postre Medio 40 min 599 kcal

Ingredientes: 2 huevos 400 gr de harina 100 gr de azúcar 5 gr de levadura royal (o similar) Anís en grano Ralladura de limón 100 ml de leche 100 ml de aceite 100...

Rosquillas de anís.

Postre Medio 40 min 601 kcal

Ingredientes: 350 - 400 gr de harina normal 200 gr de azúcar. 3 Huevos medianos. 1/2 Vaso (de los de agua) de aceite. (Yo girasol es mas suave) 1 Chorro de Anís....

Roscos de anís al horno

Postre Fácil 1 h 15 m 319 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de harina de todo uso 1 vaso de agua de aceite de oliva suave 1 rajita de piel de limón 1/2 vaso de agua de anís seco azúcar para rebozar

Rollitos de anís.

Postre Fácil 35 min 295 kcal

Ingredientes: 300 g de harina 100 g de aceite de girasol 100 g de anís dulce 50 g de azúcar

Tortas de anís de la abuela antonia, de cocinica

Postre Medio 30 min 35 min

Ingredientes: una taza de anís dulce una taza de azúcar una taza de aceite de girasol harina la que admita, que en mi caso fueron cuatro tazas y media

Roscos de azúcar,limón y anís (emilio almagro)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 huevos 8 cucharadas soperas de harina Yolanda 6 cucharadas soperas de azúcar 6 cucharadas soperas aceite de oliva 3 cucharadas soperas de zumo...

Coca de anís y piñones bien rica

Postre Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml de leche 200 ml de aceite de oliva suave 2 sobres dobles de gaseosas el tigre 5 cucharadas soperas de anís 375 gr...

Rollos de anís

Merienda Fácil 40 min 796 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de harina 1 vaso de los de agua de aceite de oliva 1/2 vaso de los de agua de anís seco azúcar para rebozar la piel de un limón

Tortas de anis

Postre Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar moreno 2 cucharaditas de anís en grano 1 cucharadita de sal 15 gr de levadura de panadero 100 ml de...

Tortas de anís similares a las de inés rosales

Aperitivo Fácil 55 min 144 kcal

Ingredientes: 50 g de aceite de oliva la piel de medio limón ( sin rallar) una cucharada de anís en grano, o matalauva 180 g de harina 10 g de levadura de...

Bizcocho de anís y limón

Postre Medio 40 min 407 kcal

Ingredientes: 250 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 150 gr. de aceite de girasol 50 ml. de leche 3 huevos 1 limón 1 sobre de levadura tipo Royal (15...

Congretes (pastas de anís)

Merienda Fácil 55 min 1002 kcal

Ingredientes: 90 ml de anís 180 ml de aceite de oliva o girasol 200 gr de azúcar 450 gr de harina aprox.

Pan de anís

Otro Fácil 45 min 695 kcal

Ingredientes: 500 g. harina. 2 huevos. 1 vasos agua o leche. 20 g. levadura. 1 cucharada aceite. 20 g. anís en grano. 130 g. azúcar. 1 huevo. 30 g. azúcar.

Masitas de miel y anís

Postre Medio 4 horas 10 min

Ingredientes: 1 taza de miel 1 taza de azúcar morena 1/2 cdta. de canela 1/2 cdta. de nuez moscada 1/2 cdta. de clavos de olor 3/4 cdta. de semillas de anís...