Recetas de anís

El anis es una semilla aromática conocida históricamente por su utilidad medicinal y empleada en la industria gastronómica para la elaboración de gran cantidad de recetas. Su uso en la cocina es especialmente aplicado a la pastelería, aunque combina perfectamente con ciertas carnes y verduras, otorgando su particular sabor e intensa fragancia. Las galletas, los budines, las rosquillas y los panes de anís son algunos de los productos más populares y fáciles de preparar. También es utilizado en sopas y en platos de inspiración oriental. El licor de anís casero es una bebida tradicional cuya fórmula acompaña a distintas generaciones.

Masa de crepes de anís

Merienda Fácil 47 min 112 kcal

Ingredientes: 3 huevos 20 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 80 ml de anís 500 ml de leche 250 gr de harina aceite de girasol (o un poco de...

Buñuelos de viento al anís

Postre Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 125 ml de leche 25 gr de mantequilla 25 gr de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo 1/2 cucharadita de sal 75 gr de harina 2...

Rosquillas de anis y limon

Postre Fácil 1 h 15 m 1384 kcal

Ingredientes: 3 huevos 150 gr de azucar 50 ml anis 50 ml leche 50 gr mantequilla Ralladura de limon 400 gr harina 16 gr de levadura en polvo

Rosquillas de anís

Postre Fácil 45 min

Ingredientes: 1 huevo 1 taza de leche 1 taza de anís 1 taza de azúcar 1 taza casi llena de aceite de oliva 500gr de harina 1 sobre de levadura Royal Ralladura de...

Rosquillas de anís y moscatel

Postre Medio 40 min 588 kcal

Ingredientes: 2 huevos 400 gr de harina 100 gr de azúcar 5 gr de levadura royal (o similar) Anís en grano Ralladura de limón 100 ml de leche 100 ml de aceite 100...

Rosquillas de anís.

Postre Medio 40 min 601 kcal

Ingredientes: 350 - 400 gr de harina normal 200 gr de azúcar. 3 Huevos medianos. 1/2 Vaso (de los de agua) de aceite. (Yo girasol es mas suave) 1 Chorro de Anís....

Roscos de anís al horno

Postre Fácil 1 h 15 m 319 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de harina de todo uso 1 vaso de agua de aceite de oliva suave 1 rajita de piel de limón 1/2 vaso de agua de anís seco azúcar para rebozar

Rollitos de anís.

Postre Fácil 35 min 295 kcal

Ingredientes: 300 g de harina 100 g de aceite de girasol 100 g de anís dulce 50 g de azúcar

Tortas de anís de la abuela antonia, de cocinica

Postre Medio 30 min 35 min

Ingredientes: una taza de anís dulce una taza de azúcar una taza de aceite de girasol harina la que admita, que en mi caso fueron cuatro tazas y media

Roscos de azúcar,limón y anís (emilio almagro)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 huevos 8 cucharadas soperas de harina Yolanda 6 cucharadas soperas de azúcar 6 cucharadas soperas aceite de oliva 3 cucharadas soperas de zumo...

Coca de anís y piñones bien rica

Postre Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml de leche 200 ml de aceite de oliva suave 2 sobres dobles de gaseosas el tigre 5 cucharadas soperas de anís 375 gr...

Rollos de anís

Merienda Fácil 40 min 796 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de harina 1 vaso de los de agua de aceite de oliva 1/2 vaso de los de agua de anís seco azúcar para rebozar la piel de un limón

Tortas de anis

Postre Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar moreno 2 cucharaditas de anís en grano 1 cucharadita de sal 15 gr de levadura de panadero 100 ml de...

Tortas de anís similares a las de inés rosales

Aperitivo Fácil 55 min 144 kcal

Ingredientes: 50 g de aceite de oliva la piel de medio limón ( sin rallar) una cucharada de anís en grano, o matalauva 180 g de harina 10 g de levadura de...

Bizcocho de anís y limón

Postre Medio 40 min 407 kcal

Ingredientes: 250 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 150 gr. de aceite de girasol 50 ml. de leche 3 huevos 1 limón 1 sobre de levadura tipo Royal (15...

Congretes (pastas de anís)

Merienda Fácil 55 min 1002 kcal

Ingredientes: 90 ml de anís 180 ml de aceite de oliva o girasol 200 gr de azúcar 450 gr de harina aprox.

Pan de anís

Otro Fácil 45 min 695 kcal

Ingredientes: 500 g. harina. 2 huevos. 1 vasos agua o leche. 20 g. levadura. 1 cucharada aceite. 20 g. anís en grano. 130 g. azúcar. 1 huevo. 30 g. azúcar.

Masitas de miel y anís

Postre Medio 4 horas 10 min

Ingredientes: 1 taza de miel 1 taza de azúcar morena 1/2 cdta. de canela 1/2 cdta. de nuez moscada 1/2 cdta. de clavos de olor 3/4 cdta. de semillas de anís...

Higos confitados en vino tinto con canela y anís estrellado

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1/2 l de vino tinto 2 palos de canela 3 o 4 estrella de anís 90 g de azúcar la cáscara de una naranja y un limón unas hojas de menta

Pastas de anis

Aperitivo Fácil 30 min 1379 kcal

Ingredientes: 2 huevos zumo de un limón 125 g de manteca de cerdo 75 g de azúcar 1 copita de anis 300 g de harina almendras crudas para decorar.

Galletas de manteca y anís

Merienda Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 g de manteca de cerdo 250 gde azúcar dos huevos 600 g de harina un buen chorro de anís una pizca de sal Para decorar: azúcar canela almendras...

Rollos caseros / rollos de anís

Postre Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 6 huevos 1/2 kg de azúcar 1/2 L de aceite o de girasol o de oliva (al gusto) 5 gaseosas tipo "el vesubio"(ácido tartárico y bicarbonato) 1,5 kg de...

Higo secos con anis e hinojo

Plato Fácil 30 min 170 kcal

Ingredientes: Higos secados al sol Anís de una marca que no sea muy dulce hinojo hierba luisa laurel la piel de una naranja la piel de un limón y un poquito de sal

Rollitos de anís

Otro Fácil 35 min 591 kcal

Ingredientes: -100 g anís -100 g aceite suave -50 g azúcar -300 g harina