Petitchef

Tortas de anis

Postre
1 porciones
15 min
15 min
Fácil
Estas tortas desaparecen enseguida

Ingredientes

Número de partes: 1
300 gr de harina de fuerza

50 gr de azúcar moreno

2 cucharaditas de anís en grano

1 cucharadita de sal

15 gr de levadura de panadero

100 ml de aceite de oliva

150 ml de agua

1 clara de huevo

azúcar blanca y morena

Preparación

  • Mezclar la harina, el azúcar, sal y el anís.
    En un cuenco, poner el aceite, el agua y la levadura, mezclar y dejar unos minutos a que la levadura active.

    Añadir la mezcla de harina y amasar unos 5 minutos.
    Coger porciones de masa y estirar con la ayuda de un rodillo y hacer tortas de unos 9 cm de diámetro aprox. Colocar en una bandeja de horno sobre papel de hornear.

    Pintar las tortas con la clara de huevo y espolvorear azúcar y azúcar morena. Introducir en el horno precalentado a 220º C durante unos 10- 15 minutos

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