Petitchef

Roscos de anís al horno

Postre
10 porciones
45 min
30 min
Fácil
374 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 10
1/2 kg de harina de todo uso

1 vaso de agua de aceite de oliva suave

1 rajita de piel de limón

1/2 vaso de agua de anís seco

azúcar para rebozar

Preparación

  • Calentamos el aceite con la piel de limón en un cazo pequeño. Ponemos la harina en un cuenco que aguante bien la temperatura.
  • Cuando la piel se vaya friendo la retiramos y echamos el aceite caliente sobre la harina mientras vamos moviendo con una cuchara de madera intentando que el aceite la impregne toda.
  • En poco tiempo veremos cómo la harina ha cambiado de color y ha absorbido todo el aceite.Ahora añadimos el anís e intentamos, moviendo con la cuchara, conseguir una masa homogénea. En cuanto la masa se deje amasamos un poco hasta conseguir una masa lisa.
  • Hacemos bolitas con el tamaño de una nuez que ponemos sobre papel vegetal en la placa del horno. Hacemos un agujerito en el centro de la nuez algo aplanada. Puedes usar el mango de una cuchara o un dedo índice limpio.
  • Nos queda meterlas en el horno a 180º precalentado y dejarlas hasta que se doren. Las mías quedaron algo blanquitas pero muy muy ricas. Las saqué a los 35 minutos.
  • Luego, aún en caliente las embadurnamos en azúcar.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 97g
Calorías: 374Kcal
  • Carbohidratos: 35.9g
  • Grasa total: 22g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Roscos de anís al horno, foto 1Roscos de anís al horno, foto 2Roscos de anís al horno, foto 3


Comentarios de los miembros:

12/04/2014

Perfectas

(0) (0) Abuso
24/03/2014

SE VEN RIQUISIMOS HAY QUE HACERLOS

(0) (0) Abuso
24/03/2014

Este muy buena y bien explicada y detallada....exitos!!!

(0) (0) Abuso
10/02/2014

Que ricas se ven me recuerdan a las que hacia mi madre

(0) (0) Abuso
javito5, 29/03/2013

Buenas y menos caloricas

(0) (0) Abuso
acitile, 21/10/2011

Con esa pinta no se le puede decir que no

(0) (0) Abuso
09/08/2011

Están buenísimos y son tan fáciles de hacer

(0) (0) Abuso

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